復(fù)合酶的添加量其依據(jù)是什么?

jieming

　　復(fù)合酶的添加量其依據(jù)是什么?是不是可以理解為：根據(jù)用戶飼料配方中抗?fàn)I養(yǎng)因子的種類和數(shù)量設(shè)計相應(yīng)酶的種類和數(shù)量來解除抗?fàn)I養(yǎng)因子呢?
　　答：復(fù)合酶各廠家復(fù)合理念不同故其添加依據(jù)也就不同，個人常建議的方法是，依據(jù)日糧中要解決的最主要矛盾因子的量和復(fù)合酶中解決該主要矛盾的酶的量的比例關(guān)系來考慮用量。(根據(jù)酶活力的定義和酶活含量以及添加量，是可以計算理論上在多少時間內(nèi)可以分解掉酶的對應(yīng)底物的。)
　　關(guān)于根據(jù)用戶飼料配方中抗?fàn)I養(yǎng)因子的種類和數(shù)量設(shè)計相應(yīng)酶的種類和數(shù)量來解除抗?fàn)I養(yǎng)因子，雖然，有些NSP復(fù)合酶的復(fù)配理念就是按抗?fàn)I養(yǎng)因子的種類和數(shù)量來設(shè)計配方的，但個人認(rèn)為這種思路只是停留于對NSP表面上的認(rèn)識。比如說：玉米的木聚糖含量雖然也不少，但是溶解率很低，所以粘度效應(yīng)大大減弱，故而木聚糖酶在玉米型日糧里面就不是主要的添加也只是輔助作用，不需要按木聚糖含量來添加;而豆粕里面雖然甘露聚糖的含量不高，但由于甘露聚糖糖基對腸道有比較強(qiáng)的刺激作用，所以盡管量少也應(yīng)盡快的將其分解掉，故甘露聚糖酶添加的量相對來說要更大。
　　所以，我們比較認(rèn)同的理念是，不同類型的日糧用復(fù)合酶，其中某個酶是解決主要矛盾的，其余的都是輔助用，所以只需要按主要矛盾的量來增減就可以了。比如小麥酶就按木聚糖的量增減，玉米豆粕型日糧就按甘露聚糖的量來增減。
　　本文來自畜牧人科普問答活動之“說說您在使用酶制劑過程中遇到的問題”;
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zhou7550

小麥酶就按木聚糖的量增減，玉米豆粕型日糧就按甘露聚糖的量來增減