大連乳企爭(zhēng)相擴(kuò)充自有牧場(chǎng)

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　　業(yè)內(nèi)人士表示，乳企自建或自管牧場(chǎng)，更有利于對(duì)乳品生產(chǎn)過(guò)程的監(jiān)管，我市地產(chǎn)乳品質(zhì)量有望進(jìn)一步優(yōu)化。雖然規(guī)模不算很大，但由于質(zhì)量可靠，市民喝得放心，近幾年來(lái)，我市為數(shù)不多的幾家“老字號(hào)”乳品生產(chǎn)企業(yè)都獲得了長(zhǎng)足的發(fā)展。不過(guò)，隨著其產(chǎn)銷(xiāo)量的進(jìn)一步擴(kuò)大，奶源不足逐漸成為發(fā)展瓶頸。怎樣保證奶源供應(yīng)且確保其質(zhì)量可靠呢?幾家企業(yè)不約而同地想到了擴(kuò)充自有牧場(chǎng)。
　　乳企爭(zhēng)相擴(kuò)充自有牧場(chǎng)
　　“明年我們將在皮口新建一家牧場(chǎng)，預(yù)期投資4000萬(wàn)元，引進(jìn)澳洲奶牛1000頭以上。預(yù)計(jì)九十月份能夠正式投產(chǎn)，日均產(chǎn)奶量能達(dá)20多噸?！苯冢I(mǎi)牛是三寰乳業(yè)總經(jīng)理徐萬(wàn)能最操心的事情之一。據(jù)悉，目前，三寰已經(jīng)購(gòu)進(jìn)奶牛六百多頭，剩下的幾百頭也在緊鑼密鼓的洽談中。
　　其實(shí)，作為大連本地最大的一家乳品企業(yè)，目前，三寰乳業(yè)的自有牧場(chǎng)產(chǎn)奶量已占到其生產(chǎn)用量的4成以上，這在我國(guó)類(lèi)似規(guī)模的乳品企業(yè)中是很少見(jiàn)的。但日益增長(zhǎng)的銷(xiāo)量逼著三寰進(jìn)一步“擴(kuò)張”?！艾F(xiàn)在，我們投放在各大超市里的巴氏奶每天下午四五點(diǎn)鐘就賣(mài)完了，不少市民都向我們反映，希望增加產(chǎn)量?！靶烊f(wàn)能介紹，新牧場(chǎng)投產(chǎn)以后，三寰的自有奶源將占到其生產(chǎn)用量的6成以上，日均總產(chǎn)奶量則將達(dá)到百?lài)嵶笥?，在一定時(shí)期內(nèi)基本能滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。
　　無(wú)獨(dú)有偶。近期，心樂(lè)乳業(yè)也通過(guò)收購(gòu)、合作等途徑大手筆擴(kuò)充自有牧場(chǎng)。據(jù)該公司總經(jīng)理劉勁松介紹，通過(guò)收購(gòu)和建立合作伙伴關(guān)系，現(xiàn)在，心樂(lè)乳業(yè)的自有牧場(chǎng)已由一個(gè)擴(kuò)充至六個(gè)，奶牛保有量達(dá)到6000多頭。
　　乳企建牧場(chǎng)利于乳品質(zhì)量安全
　　對(duì)于本地乳企爭(zhēng)擴(kuò)自有牧場(chǎng)的現(xiàn)象，大連市農(nóng)委總獸醫(yī)師范穎感到很欣喜。接受記者采訪時(shí)，他明確表示，乳品企業(yè)自建或者自管牧場(chǎng)，有利于確保乳品安全，提升乳品質(zhì)量，是國(guó)家鼓勵(lì)的對(duì)象?！斑^(guò)去之所以會(huì)出現(xiàn)三聚氰氨事件，就是因?yàn)槟膛ｐB(yǎng)殖過(guò)于分散，監(jiān)管難度太大。由乳品企業(yè)自建或者自管牧場(chǎng)，監(jiān)管、檢測(cè)措施和設(shè)備就都有了保證。一般來(lái)說(shuō)，乳企自有牧場(chǎng)比例越大，乳品安全和質(zhì)量越有保證?！?br /> 　　而我市乳企之所以會(huì)在近期集體擴(kuò)充自有牧場(chǎng)，范穎分析認(rèn)為，與三聚氰氨事件以后國(guó)家對(duì)乳業(yè)市場(chǎng)的監(jiān)管力度加大有很大關(guān)系?！叭矍璋笔录院螅r(nóng)業(yè)部出臺(tái)了新的奶站管理辦法，規(guī)定奶站只能有三個(gè)主體：乳品加工企業(yè)、奶牛企業(yè)和農(nóng)業(yè)合作社。受此新規(guī)影響，散戶(hù)養(yǎng)殖逐漸淡出市場(chǎng)，原奶供應(yīng)量出現(xiàn)下降?！八榻B，”而對(duì)于乳制品企業(yè)來(lái)說(shuō)，奶源就是企業(yè)的生命線。去年下半年以來(lái)，隨著市場(chǎng)信心的逐漸恢復(fù)，原奶缺口日益凸顯。因此，無(wú)論是為了保證奶源供應(yīng)，還是為了確保奶源質(zhì)量，擴(kuò)充自有牧場(chǎng)都已成為我市乳企的必然選擇?！?br /> 　　本文來(lái)源：大連晚報(bào)

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