中藥添加劑在畜禽養(yǎng)殖中的應(yīng)用

依依yaya · 發(fā)表于 2010-12-7 20:09:05

摘自《江西畜牧獸醫(yī)雜志》.-2009，（2）.-23~24
在現(xiàn)代規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖中，人們普遍在畜禽飼料中添加抗生素、激素和化學(xué)合成藥物等，但這些物質(zhì)的長期使用，引起病原微生物產(chǎn)生抗藥性、畜產(chǎn)品藥物殘留和環(huán)境污染等問題，嚴(yán)重威脅著人類健康，因此，新型藥物飼料添加劑的研制和使用愈來愈受到重視。中草藥飼料添加劑具有促進(jìn)畜禽生長和保健作用，并因其毒副作用小、無殘留、無耐藥性的獨特優(yōu)勢愈來愈被我國畜牧工作者所重視。
1在養(yǎng)豬中的應(yīng)用
中草藥添加劑可以增進(jìn)豬的食欲提高豬的增重和飼料利用率。陳金才等(2001)報道，在育肥豬日糧中添加5％的山楂粉，育肥豬日增重提高15．6％，飼料報酬提高4．4％。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)分析證實，不少中草藥具有開胃、健脾、通氣、溫?zé)?、補血、解毒、殺菌、驅(qū)蟲和祛病等功效。現(xiàn)介紹有利于豬生長的4種中草藥和5種方劑。
1．1馬齒莧
主要含茶酚、生物堿及多種維生素等，具有殺蟲解毒、清熱散血和抑菌作用，可治腸炎下痢、仔豬白痢等消化道感染。飼料中添加其干粉5％~8％即可。
1．2車前草
具有強身、利尿、強心及鎮(zhèn)咳等作用。對呼吸道感染具有良好的預(yù)防和治療效果。生喂、干喂均可。干粉宜占飼料的3％～5％。豬喜食。
1．3艾葉
艾粉(由艾的莖葉干燥粉碎而成)營養(yǎng)價值甚高，艾葉中含芳香油，可促進(jìn)血液循環(huán)，增強代謝，改善肉質(zhì)，并有抗菌作用。在豬日糧中添加2％艾粉，平均日增重提高5％～8％，飼料報酬上升7．5％～l2．3％。
1．4黃荊子
黃荊子富含脂肪，是催肥壯膘的好飼料。一般每頭豬每日取黃荊子25~50g，炒黃、研末、拌料，連喂15～30d，有顯著的催肥效果。
1．5追肥散
其成分是：赤首烏、麥芽、酸棗仁、秋牡丹、食鹽各20％，混合研成粉末。使用時，每頭豬在一日三餐的日糧中添喂35～40g，增重可提高35％。
1．6生長散
其成分是：骨粉30％，麥芽20％，秋牡丹、土黃芪、赤首烏、貫眾、碘鹽各l0％。研末后，每5kg體重的豬，在日糧中添加3~4.5 g，從閹割直至育肥結(jié)束一直供給．增重可提高22％。
1．7貫蒼合劑
配方：貫眾、蒼術(shù)、枳殼、秦皮、桑白、蘇子各100g，人工鹽l 000g，酒曲1 500g。先將中藥曬干、磨粉，然后加入人工鹽和酒曲拌勻。為提高食欲，摻入33％炒熟的黃豆粉做輔料。體重30～60kg的豬，日喂貫蒼合劑50g；60~100kg的豬，日喂貫蒼合劑70g，在晚餐時喂給。據(jù)測定，可使豬增重提高30％～40％，飼料利用率提高15％～20％。
1．8石樸肥豬散
其成分是：芒硝300 g，神曲400 g，石菖蒲、何首烏、厚樸各50g，礦物質(zhì)元素少許。以上藥物研末混勻，每頭豬每天在飼料中添喂50g，增重率可提高25％，最高日增重可達(dá)800g。
1．9肥豬方
其成分是：馬尾松針18g，糯谷芽l5g，木本冬青葉l2g，山楂10g，刺五加皮10g，蒼術(shù)9g，秦皮8g，貫眾7g，薏苡仁3 g，枳殼5 g；以上各藥制成細(xì)粉。另取碳酸氫鈉36g，硫酸鈉44g，氯化鈉l2g，硫酸鉀2g，混合研細(xì)后取1份，加中藥粉末2份，混合均勻。按l：5比例加入熱芝麻粉，以增強適口性。25～40kg的豬每日每頭喂40g，40—60kg的豬每日每頭喂60g，連續(xù)用藥30～80d。據(jù)試驗，可提高增重率l5．O5％。
2在家禽中的應(yīng)用
家禽日糧中添加中草藥添加劑可以提高家禽的生產(chǎn)性能和飼料利用率。戴必勝等(2002)報道，在肉雞飼糧中分別添加0．5％、l％、2％的費拉蘆薈粉，與對照組相比，肉雞成活率分別提高6％、24％和20％。另外．在飲水中添加蘆薈汁和痢特靈進(jìn)行對比試驗，白痢病雞的治愈率可提高7％。彭秀麗等(2001)試驗表明，在蛋用雛雞日糧中添加0．15％的Vc銀翹片可使試驗雞日增重提高6％，飼料利用率提高7．78％。趙建華等(1996)報道，在伊莎蛋
雞日糧中添加l％黃芪粉，可提高蛋雞產(chǎn)蛋率7．3％，料蛋比降低5．3％，蛋雞死淘率降低4％，經(jīng)濟(jì)效益提高28％。
3用于畜禽及其產(chǎn)品的增色
3．1金盞菊
富含葉黃素，每千克金盞菊花瓣粉含葉黃素高達(dá)l 000～6 000mg，在雞飼料中添加適量(0．2％)金盞菊花瓣粉，可使蛋雞生產(chǎn)出深橙色蛋黃的雞蛋：且可使雞的皮膚呈令人喜愛的金黃色。
3．2萬壽菊
又叫小萬壽菊、金菊花。采集其花瓣．進(jìn)行風(fēng)干或微火烘干，研末。常用于家禽蛋黃、皮膚和脂肪的增色劑，增色效果極佳，一般用量為飼料量的0．3％。
3．3孔雀草
刈割風(fēng)干后粉碎成粉狀，在雞飼料中添加0．3％，可使蛋黃的顏色從l級提高到6．5級，雞皮膚及脂肪呈金黃色。
3．4聚合草
刈割風(fēng)干后粉碎成粉狀．在雞飼料中添加5％，可使蛋黃的顏色從l級提高到6級．雞皮膚及脂肪呈金黃色。
3．5三葉草
鮮三葉草切碎，在雞飼料中添加5％～l0％，可節(jié)省部分飼料，蛋黃增色顯著。
3．6紅花和朝天紅
在蛋雞日糧中添加l％的紅花、朝天紅等，可以在3—6d內(nèi)有效地增加蛋黃色澤，蛋黃顏色在色譜上間于琥珀黃和金葉黃之間。
3．7松針粉
將松針風(fēng)干、粉碎即成。一般在飼料中添加3％~5％可獲得良好的增色效果，且提高產(chǎn)蛋率l3％。
3．8刺槐葉粉
又叫洋槐葉粉，可采集刺槐樹葉，曬干后制粉，添加量占飼料的5％，效果比松針好，蛋黃顏色可從1級提高到9級，并能保持穩(wěn)定不變。
3．9艾葉粉
艾葉中含有脂肪、蛋白質(zhì)和多種氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。在雞日糧中添加2％～3％艾葉粉．可使產(chǎn)蛋量提高12％～20％，蛋黃顏色加深。
3．10野菊花粉
菊花具有平肝明目，清熱解毒功能，在蛋雞日糧中加入2％～5％野菊花粉，可增加蛋色澤，還能預(yù)防球蟲病和感冒。
3．11青蒿粉
青蒿粉能刺激食欲，促進(jìn)生長，加深蛋黃顏色，在雞日糧中添加2％～5％青蒿粉，可提高產(chǎn)蛋率和防治雞球蟲病的效果。
3．12益母草
益母草中含有水蘇堿、益母草定、益母寧等多種生物堿。在雞飼料中添加0．5％～l％益母草，可使蛋黃顏色明顯加深，可明顯提高產(chǎn)蛋率，增加雞的抗病能力．種蛋受精率也能提高。
3．13桅子
將桅子研成細(xì)末．按0．5％～l％添加在雞日糧中，能提高產(chǎn)蛋率5％一7％，并能加深蛋黃色澤。
3．14銀合歡
銀合歡嫩葉營養(yǎng)極為豐富，在日糧中添加10％～l5％的銀合歡葉粉．可提高產(chǎn)蛋率l5％~20％。銀合歡含大量胡蘿卜素，可使蛋黃顏色加深。
3．15胡枝子
胡枝子含有較多的維生素和葉黃素，在雞日糧中添加12％的胡枝子葉粉．不僅能提高產(chǎn)蛋率2％左右．而且可使蛋黃呈深黃色。
3．16桔皮粉
將桔皮涼干磨粉，在雞飼料中添加2％～5％，可使蛋黃顏色加深，并可明顯提高產(chǎn)蛋量。
3．17紅辣椒粉
紅辣椒中含植物殺菌素，飼料中添加0．3％~0．6％?？墒沟包S顏色顯著加深，并能提高雞的采食量和抗寒能力，提高抗病能力，產(chǎn)蛋率提高8％～l0％。
3．18蒜辣粉
由大蒜粉和辣椒粉配成的蒜辣粉，具有抗菌、驅(qū)蟲、健胃的作用。大蒜和辣椒曬干粉碎，按l：1比例混合。在日糧中添加l％蒜辣粉，蛋黃顏色加深，產(chǎn)蛋率可提高5％-11％蛋品風(fēng)味，商品性提高，很受消費者歡迎。
3．19海帶粉
含有較高的類蘿卜素和碘，粉碎后添加2％，蛋黃色澤可增加2～3個等級，且可產(chǎn)下高碘蛋。
3．20螺旋藻粉
螺旋藻含蛋白質(zhì)68％．還含有脂肪、糖類、纖維、鉀、鈣、鎂、鋅、硒、磷等及維生素A、B1、B2、B12、C、E等多種營養(yǎng)成分。在飼料中添加l％～2％螺旋藻粉。蛋黃顏色明顯加深．蛋品質(zhì)量也有很大提高。
以上所提到的飼料添加劑都是天然著色劑，安全無毒，飼喂后所產(chǎn)的“紅心蛋”、“三黃雞”大可放心食用。