香豬是我國特有的珍稀優(yōu)良豬種,因其皮薄、肉嫩、香味濃郁,享有“一家煮肉四鄰香,十里之遙聞其味”的美譽。尤其是用仔豬制成的烤乳豬,更有一股特殊的香味,因而身價不菲??救樨i用的都是3個月左右的小豬,所以養(yǎng)香豬的效益高不高,其產(chǎn)子數(shù),也就是繁育的小香豬的數(shù)量很關(guān)鍵。不過要想香豬的產(chǎn)子數(shù)高,必須突破一個養(yǎng)殖難點——夏季繁育。
香豬的皮下脂肪厚,汗腺不發(fā)達,只能靠喝水和排尿來散熱,其耐熱性差。一到夏天,氣溫高了,香豬們便無精打采,食量大減,無情趣配種;公香豬只要連續(xù)10天以上35攝氏度的高溫天氣,它們的精子活力就會下降,密度就會減小,這樣的公豬,就算跟母豬配上了種,母豬的產(chǎn)仔數(shù)也會很低,甚至不懷孕。要想夏季配種產(chǎn)仔,必須把圈舍內(nèi)的溫度降下來。
那么怎么才能把豬舍內(nèi)的溫度降下來呢?那就只能改造圈舍。
就圈舍怎么改造的問題上,養(yǎng)殖場的工人們想了不少辦法。他們首先想到的是在養(yǎng)殖場里加裝空調(diào),這樣倒是可以有效的控制氣溫,但是成本未免太高了些,而且也不環(huán)保。于是他們就想到了采用自然降溫的辦法。他能控制的方法就是在養(yǎng)殖場周圍種茂密的大樹。俗話說,大樹底下好乘涼。這樣園區(qū)里就能形成一個清涼的小氣候;夏天到了,白天把香豬放養(yǎng)在林子里,自由自在的活動,熱了豬便在樹底下乘涼。白天的溫度降低了,到了晚上,豬還要回到圈里,圈舍的溫度還是高,照樣影響繁殖。為了解決這個問題,他們又想出了給香豬改建一個生態(tài)圈舍的辦法。
他們建的生態(tài)圈舍,首先就是改建房頂。傳統(tǒng)的圈舍房頂是一層薄薄的石棉瓦,陽光一照就透,很難隔熱,而建生態(tài)圈舍,就在房頂上面鋪上20公分左右厚的一層土,土上還種滿草,這樣土可以阻隔太陽的輻射,阻止熱量進入房內(nèi),草可以吸熱,相當于一個雙層隔熱層,外面的熱量進不來。而屋內(nèi)多余的熱氣,為利于空氣交流,房子采用開放式結(jié)構(gòu),熱量都能很快散發(fā)出去。
除了屋頂?shù)母脑?,圈舍地面也進行了相應(yīng)的調(diào)整。一般的養(yǎng)殖場,地面都是水泥的,水泥比較容易吸熱,造成地面溫度比較高。為了讓地面溫度保持在一個比較適宜的低溫狀態(tài),生態(tài)圈舍采用泥土,這樣圈舍地面就比較涼爽了。
白天用樹林降溫,晚上用生態(tài)圈舍降溫。溫度能降個5攝氏度度左右,但是由于15-25攝氏度是香豬最適宜繁殖的溫度;而在我國大多數(shù)的內(nèi)陸地區(qū),夏天氣溫普遍在35攝氏度以上,降個5-6度,溫度徘徊在30攝氏度左右,比適宜的溫度還是高出4-5度左右,依然不能達到讓香豬發(fā)情的條件,要想它們發(fā)情配種,溫度還得往下降。
于是養(yǎng)殖場的工人們有想辦法,給豬在夏天沖涼水澡降溫,但是這一招在香豬身上卻是適得其反。因為本來溫度就高,突然用涼水對著香豬一沖,冷熱反差極大,香豬容易產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng),嚴重的甚至會導(dǎo)致香豬血管強烈收縮而休克死亡。
那么往地面上灑水呢?也不行。由于室內(nèi)溫度過高,灑到地面的水很快會蒸發(fā),水蒸發(fā)的方向是由下往上,這樣以來,整個豬舍很快就會充滿了潮熱的濕氣,香豬在里面就像蒸桑拿,更容易中暑。在反復(fù)的摸索實踐后,工人們想出了給豬在圈舍內(nèi)建游泳池的辦法。有了游泳池,香豬就可以由著自已的性子,隨時可以去泡澡,通過自我調(diào)節(jié),促使體內(nèi)的熱量散發(fā),達到自由降溫的目的。
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