提高單胃動物蛋白質轉化效率的措施

shijiancun

　　目前，蛋白質飼料既短缺又昂貴，為了合理地利用有限的蛋白質資源，應采取各種措施，以提高飼料蛋白質轉化效率。
　　1、配合日糧時飼料應多樣化。
　　飼料種類不同，蛋白質中所含必需氨基酸的種類、數(shù)量也不同，多種飼料搭配，能起到氨基酸的互補作用，改善飼料中氨基酸的平衡，提高蛋白質的轉化效率。
　　豆餅中賴氨酸高，芝麻餅中蛋氨酸高，將二者混合配合飼料飼喂雛雞，比單獨喂豆餅或芝麻餅效果好。
　　2、補飼氨基酸添加劑。
　　在合理利用飼料資源的基礎上，參照飼養(yǎng)標準向飼糧中添加所缺乏的限制性氨基酸，從而使氨基酸達到平衡。
　　3、日糧中蛋白質與能量要有適當比例。
　　正常情況下被吸收的蛋白質約70%～80%被動物用以合成體組織或產(chǎn)品，20%～30%分解供能，當供給能量的糖類和脂肪不足時，必然會加大蛋白質的供能部分，減少合成體蛋白質和動物產(chǎn)品的部分，導致蛋白質轉化效率降低。因此，必須合理確定日糧中蛋白質與能量之間的比例，以最大限度地減少蛋白質分解供能的部分。
　　4、控制飼糧中的粗纖維水平。
　　單胃動物飼糧中粗纖維過多，會加快飼料通過消化道的速度，不僅使其本身消化率降低，而且影響蛋白質及其它營養(yǎng)物質的消化，大約粗纖維每增加一個百分點，蛋白質消化率降低1.0～1.5個百分點，因此要嚴格控制豬、禽飼糧中粗纖維的水平。
　　5、掌握好飼糧中蛋白質的水平。
　　飼糧蛋白質數(shù)量適宜，品質好則蛋白質轉化效率高，喂量過多，蛋白質轉化效率下降，多余蛋白質只能做能源，造成浪費。
　　6、豆類飼料的濕熱處理。
　　生豆類與生豆餅等飼料中含有抗胰蛋白酶，抑制胰蛋白酶和糜蛋白質酶等的活性，影響蛋白質消化吸收，采取浸泡，蒸煮，常壓或高壓蒸氣處理的方法破壞抑制等。但加熱時間不宜過長，否則會使蛋白質變性。
　　7、保證與蛋白質代謝有關的維生素A、D、B12及鐵、銅、鈷等供應。

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