歐美獸醫(yī)專家談歐美轉(zhuǎn)基因食品問題

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　　光明網(wǎng)訊2010年10月29日在北京市召開的第一屆中國獸醫(yī)大會(huì)中歐獸醫(yī)聯(lián)盟專場(Internatioal Veterinary Collaboration-China Symposium)，來自美國、歐洲和中國的幾十位獸醫(yī)專家，從各自專業(yè)角度同參會(huì)同行進(jìn)行了學(xué)術(shù)交流，會(huì)場氣氛熱烈。在提問環(huán)節(jié)光明網(wǎng)代表沈陽第一位向主講專家提問：
　　沈陽：我們光明網(wǎng)跟中國獸醫(yī)協(xié)會(huì)合辦了一個(gè)“獸醫(yī)之窗”欄目。這次大會(huì)我們有一個(gè)系列的報(bào)道我們會(huì)把大家發(fā)言的這些資料放在網(wǎng)站上，歡迎各位在座的專家方便的話把現(xiàn)在講的跟未來的一些新信息發(fā)給我，我可以放在我們的網(wǎng)站上，這是我們和中國獸醫(yī)協(xié)會(huì)合辦的專欄。

　　我的問題是：在歐洲或者是美國的超市里面，公眾會(huì)不會(huì)看轉(zhuǎn)基因(GM)食品貼有特別的標(biāo)簽?老百姓在超級(jí)市場里面買的很多種畜禽類的食品會(huì)不會(huì)是轉(zhuǎn)基因的食品?
　　獸醫(yī)與公共健康專家、美國堪薩斯州立大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院院長拉爾夫·理查森(Ralph Richardson)回答：超市里面的轉(zhuǎn)基因食品有多少，很大程度取決于你是怎么樣定義“轉(zhuǎn)基因食品”?現(xiàn)在可能我們(美國)的大豆食品和玉米產(chǎn)品90%以上是轉(zhuǎn)基因食品。
　　據(jù)我所知，我們(美國)的畜牧產(chǎn)品里面還沒有轉(zhuǎn)基因。但是,從畜牧方面，我們美國的動(dòng)物飼料，動(dòng)物吃的大部分是轉(zhuǎn)基因的：要么是轉(zhuǎn)基因的草料、要么是轉(zhuǎn)基因的谷物。總之，飼料里面基本都有轉(zhuǎn)基因的成分。
　　因此，這個(gè)又談到您是怎么定義這個(gè)“轉(zhuǎn)基因”的?您把這個(gè)追溯到什么階段，從動(dòng)物本身來說它不是轉(zhuǎn)基因的。
　　在美國，我們同樣有一個(gè)“有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)”這么樣一個(gè)領(lǐng)域，它是從頭到尾一直到餐桌沒有任何“轉(zhuǎn)基因”的環(huán)節(jié)，沒有任何“轉(zhuǎn)基因”的成分在里頭。這個(gè)市場占有量還非常的小，不到10%，不過,我們己經(jīng)注意到這是一個(gè)需求很大、因此是一個(gè)增長很迅速的行業(yè)。

　　獸醫(yī)分子生物學(xué)專家、英國諾丁漢大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院曾建就(Kin-Chow Chang)教授回答：我想給您講一下歐洲的情況。在歐洲，尤其是英國，我們用到動(dòng)物飼料里面添加飼料用的非常少，不用說轉(zhuǎn)基因了，可以說轉(zhuǎn)基因的成分基本在歐洲大部分的國家是不被接受的。

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謝謝樓主，學(xué)習(xí)了。