2010/11年度美國小麥期末庫存數(shù)據(jù)上調(diào)了1000萬蒲式耳,因?yàn)閲鴥?nèi)用量減少。食用數(shù)據(jù)下調(diào)了1000萬蒲式耳,因?yàn)槊绹{(diào)查統(tǒng)計(jì)局的最新面粉加工數(shù)據(jù)顯示小麥出粉率連續(xù)第三年超過了長期平均水平。由于小麥價(jià)格處于歷史高點(diǎn),面粉加工商繼續(xù)提高每蒲式耳小麥的出粉率。出口數(shù)據(jù)不變,但是各個(gè)小麥品種的出口數(shù)據(jù)進(jìn)行了調(diào)整,這導(dǎo)致硬紅春小麥和白小麥出口數(shù)據(jù)上調(diào),而硬紅冬小麥和杜倫麥出口數(shù)據(jù)下調(diào)。2010/11年度小麥平均價(jià)格預(yù)估區(qū)間縮小了5美分,為每蒲式耳5.30-5.70美元。
2010/11年度全球小麥供應(yīng)數(shù)據(jù)上調(diào)了490萬噸,因?yàn)闅W盟27國的期初庫存數(shù)據(jù)上調(diào),澳大利亞、巴基斯坦、加拿大、巴西和烏克蘭2009/10年度飼料用量下降,而2010/11年度產(chǎn)量提高。澳大利亞小麥產(chǎn)量數(shù)據(jù)上調(diào)了150萬噸,因?yàn)闁|部地區(qū)的單產(chǎn)提高,提振了全國總產(chǎn)量。但是,近來澳大利亞東部地區(qū)暴雨不斷,已經(jīng)影響了小麥產(chǎn)量前景,同時(shí)導(dǎo)致小麥質(zhì)量下降。巴基斯坦和加拿大的統(tǒng)計(jì)機(jī)構(gòu)將小麥產(chǎn)量數(shù)據(jù)分別上調(diào)了130萬噸和100萬噸。巴西小麥產(chǎn)量數(shù)據(jù)上調(diào)了40萬噸,因?yàn)槟喜康貐^(qū)天氣干燥,加快了小麥?zhǔn)斋@。烏克蘭小麥產(chǎn)量數(shù)據(jù)上調(diào)了20萬噸。不過俄羅斯的產(chǎn)量數(shù)據(jù)下調(diào)了50萬噸。
2010/11年度全球小麥貿(mào)易數(shù)據(jù)下調(diào),因?yàn)閮?yōu)質(zhì)小麥供應(yīng)吃緊,提振了國際麥價(jià),放慢了一些小型市場的需求。巴西和歐盟27國的小麥進(jìn)口數(shù)據(jù)均下調(diào)了50萬噸。小麥增產(chǎn)導(dǎo)致巴西的進(jìn)口需求下滑。但是歐盟27國小麥飼料用量可能減少,導(dǎo)致進(jìn)口需求下降。2010/11年度全球小麥出口數(shù)據(jù)下調(diào)了170萬噸,因?yàn)榘拇罄麃?、中國、加拿大和加拿大的出口?shù)據(jù)下調(diào)。澳大利亞和加拿大的出口數(shù)據(jù)下調(diào),因?yàn)榻衲陜蓢男←溬|(zhì)量下降。不過伊朗、塞爾維亞和克羅地亞的出口數(shù)據(jù)上調(diào)。
2010/11年度全球小麥消費(fèi)數(shù)據(jù)上調(diào),因?yàn)橹袊娘暳嫌昧刻岣?,澳大利亞和加拿大的飼料和其它用量提高。政府減少對(duì)小麥出口的支持,使得國內(nèi)小麥飼料供應(yīng)提高。澳大利亞和加拿大劣質(zhì)小麥供應(yīng)提高,將會(huì)提高飼料用量。不過歐盟和俄羅斯小麥飼料用量數(shù)據(jù)分別下調(diào)了50萬噸。2010/11年度全球小麥期末庫存數(shù)據(jù)上調(diào)了420萬噸,其中增幅最大的國家是巴基斯坦、歐盟、澳大利亞和加拿大。(來源:美國農(nóng)業(yè)部)
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