甜菜堿在水產(chǎn)生產(chǎn)中的應(yīng)用

曹錦萍

　　在集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖條件下，要想取得良好的飼養(yǎng)效果，必須提高水產(chǎn)餌料的采食量，而化學(xué)誘食劑的添加是普遍使用的手段，可改變?nèi)斯ゐD料的風(fēng)味，增加水產(chǎn)動(dòng)物對(duì)餌料的攝入。

　　大量研究表明，在水產(chǎn)餌料中加入0.5％～1.5％的甜菜堿；不僅能對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物強(qiáng)烈的誘食作用，還能促進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育，提高對(duì)餌料的利用率，防止脂肪肝等營(yíng)養(yǎng)性疾病，提高成活率。

　　Carr(1976)證明甜菜堿對(duì)螃蟹、龍蝦等甲殼類動(dòng)物的采食有刺激作用；

　　Takeda等(1984)試驗(yàn)也證實(shí)甜菜堿可強(qiáng)烈影響鰻魚的攝食行為；

　　芬蘭試驗(yàn)證明，在配合餌料中添加甜菜堿飼喂虹鱒和鮭魚，體增重和餌料轉(zhuǎn)化率均提高20％以上，飼喂大馬哈魚體增重和餌料利用率有極顯著的提高，分別為31.9％和21.88％；

　　Nelson(1989)證實(shí)甜菜堿對(duì)促進(jìn)幼魚、幼蝦生長(zhǎng)，提高成活率具有顯著效果，并在10℃水溫中對(duì)鮭魚進(jìn)行試驗(yàn)，證明甜菜堿具有抗寒冷和抗應(yīng)激作用，對(duì)個(gè)別魚類的越冬提供了科學(xué)依據(jù)；

　　遼寧省淡水水產(chǎn)研究所的鯉魚試驗(yàn)表明，在配合餌料中添加0.5％的甜菜堿明顯刺激攝食強(qiáng)度，日增重提高41％一49％，餌料系數(shù)降低14％～24％；

　　江西省贛州地區(qū)水產(chǎn)所報(bào)道(1992)，草魚配合飼料中添加甜菜堿可明顯降低草魚肝臟脂肪含量，能有效預(yù)防脂肪肝疾病。

　　山西太原晉陽(yáng)湖魚場(chǎng)和神頭虹鱒魚場(chǎng)試驗(yàn)表明，在鯉魚、虹鱒魚餌料中添加0.1～0.3％的甜菜堿，采食量顯著提高，增重提高10～30％，餌料系數(shù)降低13.5～20％，飼料轉(zhuǎn)化率提高10～30％，同時(shí)發(fā)現(xiàn)還能減緩應(yīng)激反應(yīng)，提高魚成活率。

摘自：http://ffers.com.cn/thread-294456-1-1.html

ztjun518

甜菜堿在雞料豬料中用過，水產(chǎn)沒用過，不知怎樣？？？

godzilla

在水產(chǎn)中也是很好的誘食劑