什么是萊茵鵝？

jieming · 發(fā)表于 2010-12-17 13:14:57

　　萊茵鵝原產(chǎn)于德國的萊茵河流域，經(jīng)法國克里莫公司選育，成為世界著名肉毛兼用型品種。萊茵鵝的特征是初生雛鵝背面羽毛為灰褐色，從2周齡開始逐漸轉(zhuǎn)為白色，至6周齡時已為全身白羽。在法國和匈牙利，通常以郎德鵝做父本，與該品種的母鵝交配，用雜交鵝生產(chǎn)肥肝;或以意大利鵝做父本，與該品種雜交，用以生產(chǎn)肉用仔鵝。萊茵鵝肉鮮嫩，營養(yǎng)豐富，口味獨(dú)特，是深受人們喜愛的食品。萊茵鵝羽毛的含絨量高，是制作高檔衣被的良好原料。
　　一、外貌特征
　　全身羽毛白色，喙、脛與蹼均為橘黃色。初生雛鵝絨毛灰白色，隨日齡增長，毛色逐漸變淺，至6周齡時全身都是白色羽毛。
　　萊茵鵝的體型與中國鵝有明顯不同，它具有歐洲鵝的體態(tài)特征，前額肉瘤小而不明顯，喙尖而短，頸較粗短，背寬胸深，身軀呈長方形，當(dāng)站立或行走時，體軀與地面幾乎成平行狀態(tài)，與中國鵝昂首挺胸的雄姿截然不同。
　　二、生產(chǎn)性能
　　1、肥育性能
　　仔鵝8周齡體重可達(dá)4.0～4.5千克，肉料比為1:2.5～3.0，屠宰率為76.15%，活重為5.45千克，胴體重為4.15千克，半凈膛率為85.28%。成年公鵝體重5～6千克，母鵝4.5～5千克。純種的肥肝重400克左右，與郎德鵝雜交后平均肥肝重可達(dá)500克以上。
　　2、繁殖性能
　　母鵝開產(chǎn)日齡在210～240天，生產(chǎn)周期與季節(jié)特征和氣候條件有關(guān)，正常產(chǎn)蛋期在1～6月末，年產(chǎn)蛋50～60枚，平均蛋重在150～190克。萊茵鵝公母配比為1:3～4，種用期為4年。種蛋受精率為75%，受精蛋孵化率為80%～85%。雛鵝成活率高，達(dá)99.2%。萊茵鵝能在陸上配種，也能在水中配種。
　　三、品種利用
　　萊茵鵝適宜大群飼養(yǎng)，引入我國后作為父本與國內(nèi)鵝種雜交生產(chǎn)肉用雜種仔鵝，雜種仔鵝的8周齡體重可達(dá)3～3.5千克，是理想的肉用雜交父本。