大竹鴨蛋入選全省十大農(nóng)業(yè)品牌

曹錦萍

　　12月13日，筆者從四川省市場經(jīng)濟誠信建設(shè)促進會獲悉，在“2010四川公眾最喜愛的十大農(nóng)業(yè)品牌”評選活動中，由以大竹縣四合鄉(xiāng)御臨河畔鴨業(yè)專業(yè)合作社推薦的“老衙門”品牌綠鴨蛋與全省198個農(nóng)業(yè)品牌一道，經(jīng)過歷時3個多月的公眾推選和專家評審，成功獲選前10強。據(jù)悉，這也是我市唯一獲此殊榮的農(nóng)業(yè)品牌。

　　近年來，四合鄉(xiāng)充分利用豐富的水域資源，大力發(fā)展以鴨業(yè)為主的水禽養(yǎng)殖，大膽探索魚鴨混養(yǎng)模式，先后成立了四合鄉(xiāng)鴻發(fā)養(yǎng)鴨專業(yè)合作社和四合鄉(xiāng)御臨河畔鴨業(yè)專業(yè)合作社，對全鄉(xiāng)養(yǎng)殖戶實行購苗、飼料、技術(shù)、防疫、銷售的“五統(tǒng)一”格局。同時，四合鄉(xiāng)御臨河畔鴨業(yè)專業(yè)合作社與22個養(yǎng)殖場、1500戶養(yǎng)殖戶簽訂了蛋品采購合同，從根本上解決了鴨農(nóng)的后顧之憂。目前，全鄉(xiāng)養(yǎng)殖2000只以上的養(yǎng)殖大戶有235戶，年出欄鴨150萬只，實現(xiàn)純收入510萬元，僅此一項，農(nóng)民增收達300元。

　　該鄉(xiāng)還大力發(fā)展鴨蛋以及鴨肉精深加工，支持并鼓勵業(yè)主建立御臨鴨業(yè)加工廠，與西南大學(xué)簽訂了鴨產(chǎn)品深加工技術(shù)轉(zhuǎn)讓合同，注冊了“老衙門”鴨系列品牌商標，加工廠實施鴨產(chǎn)品深加工技術(shù)，精選御臨河流放養(yǎng)的鴨野食水草魚蝦后產(chǎn)下的優(yōu)質(zhì)鮮蛋為原料，在中國傳統(tǒng)皮蛋、鹽蛋、香鹽蛋制作工藝的基礎(chǔ)上，采用無鉛工藝和現(xiàn)代食品加工技術(shù)，精制而成“老衙門”牌綠鴨蛋，從而不斷延伸水禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，提升水禽養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。

來源：達州傳媒網(wǎng)大竹頻道


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