產(chǎn)品的主動(dòng)權(quán)在生產(chǎn)商

swan0101

酵母類產(chǎn)品生產(chǎn)工藝復(fù)雜，技術(shù)參數(shù)屬于動(dòng)態(tài)進(jìn)行。質(zhì)量不容易控制。使用過(guò)程中理性指標(biāo)總在變化：顏色、氣味、粒度總在改變，不好定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)?；瘜W(xué)和活性指標(biāo)更不容易控制。且產(chǎn)品使用的營(yíng)養(yǎng)基中的成分也可能存在有害物質(zhì)殘留。產(chǎn)品的質(zhì)量控制權(quán)在生產(chǎn)企業(yè)。使用企業(yè)不容易進(jìn)行質(zhì)量評(píng)定。

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!3::qinang:

libiao

發(fā)酵類產(chǎn)品，工藝及產(chǎn)品質(zhì)量控制必須做到標(biāo)準(zhǔn)化操作，這樣產(chǎn)品的質(zhì)量才能得到保證。發(fā)酵類產(chǎn)品還是需要選擇信得過(guò)的企業(yè)

swan0101

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對(duì)于使用產(chǎn)品的企業(yè)，考察和選擇生產(chǎn)企業(yè)非常重要，選擇信得過(guò)的企業(yè)正確的。但如何評(píng)定“信得過(guò)的企業(yè)”的指標(biāo)是客觀的，細(xì)致的。原材料的選擇，生產(chǎn)的工藝，數(shù)據(jù)參數(shù)的可變范圍。質(zhì)控能力，等等均需要實(shí)地考察后才能定結(jié)論，紙上談兵和套用質(zhì)量體系是行不通的。