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丁酸梭菌(Clostridium butyricum)屬于芽孢桿菌科,梭菌屬,革蘭氏陽性,有芽孢,孢子卵圓,偏心或次端生??傻挚共涣辑h(huán)境。2009年7月,農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)該產(chǎn)品在飼料中作為微生物飼料添加劑使用。該產(chǎn)品經(jīng)急性毒性試驗(yàn)、AMES試驗(yàn)及毒力試驗(yàn),未見受試動(dòng)物有異常反應(yīng)和死亡。
丁酸梭菌做為飼料添加劑在飼料中應(yīng)用,在動(dòng)物腸道內(nèi)可體現(xiàn)五大生物特性:一是促進(jìn)動(dòng)物腸道有益菌群(雙歧桿菌, 乳酸桿菌)的增殖和發(fā)育,抑制腸道內(nèi)有害菌和腐敗菌的生長(zhǎng)、繁殖,糾正腸道菌群紊亂,減少腸毒素的發(fā)生;二是在動(dòng)物腸道內(nèi)能產(chǎn)生B 族維生素、維生素K、淀粉酶等物質(zhì),具有保健作用;三是丁酸梭菌的主要代謝產(chǎn)物丁酸是腸道上皮組織細(xì)胞的再生和修復(fù)主要營養(yǎng)物質(zhì);四是厭氧或者兼性厭氧芽孢桿菌,不受胃酸、膽汁酸等影響;五是對(duì)多種飼用抗生素有較強(qiáng)的耐受性, 可配伍使用。丁酸梭菌作為新飼料添加劑的使用,對(duì)于減少當(dāng)前飼料中抗生素產(chǎn)品的濫用、減少藥物在肉品中的殘留、降低動(dòng)物細(xì)菌的耐藥性和保障動(dòng)物健康方面有著重要的意義。
丁酸梭菌為活菌,長(zhǎng)期儲(chǔ)存應(yīng)注意避免陽光直射;注意防潮,在飼料中推薦用量:斷奶仔豬:500克~750克/噸;配合飼料(1×1011~1.5×1011個(gè)丁酸梭菌活菌/噸配合飼料);0~42日齡雞:200克~400克/噸配合飼料(4×1010~8×1010個(gè)活菌/噸配合飼料)。
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