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南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院 劉 波 劉文斌
近年來(lái),隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的蓬勃發(fā)展,養(yǎng)殖品種的老化和退化,水產(chǎn)動(dòng)物疾病的頻繁發(fā)生,養(yǎng)殖水體環(huán)境的日益惡化,這三大問(wèn)題已成為阻礙我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的瓶頸。尤其是以投餌為主的養(yǎng)殖模式,殘餌、糞便、死亡生物的殘?bào)w、養(yǎng)殖池塘底物的沉積物、氮(N)、磷(P)等富營(yíng)養(yǎng)因子排入水體,養(yǎng)殖水體中的化學(xué)需要量(COD)、生物需要量(BOD)嚴(yán)重超標(biāo),使水體日益嚴(yán)重惡化,水產(chǎn)動(dòng)物疾病頻繁發(fā)生。據(jù)報(bào)道,人工投餌輸入蝦池的氮占總輸入的氮的90%左右,其中僅有19%轉(zhuǎn)化為蝦體內(nèi)的氮,其余的62%~68%的氮積累于蝦池底部淤泥中,此外有8%~12%以懸浮顆粒氮溶解有機(jī)氮、溶解無(wú)機(jī)氮等形式存于池水中,這造成池塘水質(zhì)的嚴(yán)重惡化。改善水生養(yǎng)殖環(huán)境,實(shí)行微生物制劑修復(fù)勢(shì)在必行。
而納豆芽孢桿菌作為一種簡(jiǎn)易的細(xì)菌(真細(xì)菌),是土壤中的優(yōu)勢(shì)種群,能強(qiáng)烈地分解碳系、氮系、磷系、硫系污染物,分解蛋白質(zhì)和復(fù)雜多糖,對(duì)水溶性有機(jī)物分解也有重要的作用,同時(shí)可以與養(yǎng)殖環(huán)境中的有害藻類(lèi)及水產(chǎn)致病菌競(jìng)爭(zhēng),形成優(yōu)勢(shì)種群,抑制有害藻類(lèi)及水產(chǎn)致病菌,對(duì)養(yǎng)殖水產(chǎn)品無(wú)毒副作用,無(wú)藥物殘留,無(wú)抗藥性等優(yōu)點(diǎn),可用來(lái)改善養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境、凈化水質(zhì)、作為飼料添加劑等在水產(chǎn)養(yǎng)殖中被廣泛使用。
納豆芽孢桿菌對(duì)水質(zhì)凈化的作用原理
納豆芽孢桿菌類(lèi)凈水微生物的使用,使養(yǎng)殖者在不中斷養(yǎng)殖過(guò)程的情況下,清除長(zhǎng)時(shí)間殘留于養(yǎng)殖水域底部廢物,尤其是老蝦池底部積累的大量殘余餌料、排泄廢物、動(dòng)植物殘?bào)w以及有害氣體(氨,硫化氫等),使之先分解為小分子(多肽、高級(jí)脂肪酸等),后分解為更小分子有機(jī)物(氨基酸、低級(jí)脂肪酸、單糖、環(huán)烴等),最終分解為二氧化碳、硝酸鹽、硫酸鹽等,有效降低了水中的COD、BOD,使水體中的氨氮(NH4+-N)與亞硝酸氮(NO-2-N)、硫化物濃度降低,從而有效地改善水質(zhì)。同時(shí)還能為以單細(xì)胞藻類(lèi)為主的浮游植物提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),促進(jìn)繁殖。這些浮游植物的光合作用,又為池內(nèi)底棲水產(chǎn)動(dòng)物的呼吸、有機(jī)物的分解提供氧氣,從而形成一個(gè)良性生態(tài)循環(huán)(圖1)。由于芽孢桿菌大量繁殖,在池內(nèi)形成優(yōu)勢(shì)種群,可抑制病原微生物的繁殖,減少疾病發(fā)生。
納豆芽孢桿菌對(duì)水產(chǎn)生態(tài)系統(tǒng)也有很好的作用
芽孢桿菌具有強(qiáng)烈的分解碳系、氮系、磷系、硫系污染物,分解蛋白質(zhì)、復(fù)雜多糖、水溶性有機(jī)物的能力,,因此對(duì)水產(chǎn)生態(tài)系統(tǒng)作用非常明顯。
微生物制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展
有關(guān)專(zhuān)家學(xué)者指出,對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物而言,藥物防治疾病只是暫時(shí)性的手段,而且存在著對(duì)產(chǎn)品食用安全性等問(wèn)題;生態(tài)防治才是解決問(wèn)題的要本出路。因此,要加強(qiáng)對(duì)微生物群的作用特點(diǎn)和優(yōu)化養(yǎng)殖水域生態(tài)結(jié)構(gòu)的研究,使養(yǎng)殖活動(dòng)良性循環(huán)發(fā)展,才能取得更大的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益。長(zhǎng)期合理地應(yīng)用微生態(tài)制劑必定會(huì)使養(yǎng)殖水域形成有益微生物菌群的生態(tài)優(yōu)勢(shì),起到促進(jìn)養(yǎng)殖活動(dòng)健康發(fā)展的良性循環(huán)作用。
本公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)納豆芽孢桿菌,該產(chǎn)品廣泛運(yùn)用于種植,養(yǎng)殖,飼料添加,食品添加等方面。
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希望可以幫助到各位朋友們。
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