為什么泥鰍周身很滑溜?

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　　說(shuō)起泥鰍，很多人都知道，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，又被稱(chēng)作“水中人參”。泥鰍作為我國(guó)主要的淡水經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)之一，出口量一直非常大，尤其是出口到日本和韓國(guó)。為了滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，我國(guó)農(nóng)村很多地方搞起了泥鰍的自繁自養(yǎng)。
　　有句諺語(yǔ)這樣說(shuō)：泥鰍遇見(jiàn)鱔魚(yú)，滑頭對(duì)滑頭?；悄圉q的一大特點(diǎn)。泥鰍為什么那么滑溜?這跟它的體形和黏液有關(guān)。泥鰍是一種身體細(xì)長(zhǎng)的魚(yú)，渾身上下一般粗細(xì)，它的全身滑溜溜的，附著粘液。泥鰍身上沒(méi)有大片的硬鱗，只有一層幾乎看不到的細(xì)小鱗片，它的尾巴上長(zhǎng)著圓形的鰭。這樣的體形非常適合在水中泥底鉆來(lái)鉆去。
　　因?yàn)槟圉q的皮下黏液腺比較發(fā)達(dá)，所以體表黏液豐富。這些滑滑的黏液不僅能夠幫助泥鰍抵御病菌的入侵，還能幫它防身，當(dāng)它受到驚擾的時(shí)候，會(huì)分泌很多的黏液，從而順利“滑”走。
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湘江水

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