豬場都賣什么豬？

liheibao · 發(fā)表于 2010-12-29 07:42:41

　　我是畜牧專業(yè)的,在天朝,這個專業(yè)是不怎么吃香的,畢業(yè)后要么去飼料廠,獸藥廠,還有不少人去養(yǎng)殖廠.相比較,養(yǎng)殖廠工作是最苦、最累、最臟的,也是最不容易出成績,待遇最差的,但因為是這個專業(yè)的終端,不少剛畢業(yè)的學生為了繼續(xù)打基礎,還是選擇了養(yǎng)殖廠。我也抱著這個心態(tài)進了一家規(guī)模還算大些的豬場。也許你們對于豬場很陌生.這也正常,沒事誰去豬場啊,再者豬場是封閉式管理,一般不允許參觀的,也不允許員工自由出入,這方面僅次于監(jiān)獄.可能豬場什么環(huán)境光靠想都能想個差不多:臟、臭。不過這些我還是能夠忍受的,工作嘛,誰讓咱學這個專業(yè)呢。說實話,我是很喜歡豬的,你別笑,笑了是因為你不了解豬,我總是在忙完工作后跳到豬圈里,蹲下來和豬待上半個小時,逗它們玩。臟和臭,習慣了就不覺得了,再說我每天都把圈打掃得很干凈。我愛這個專業(yè),愛這份工作,直到了解了一件事后,我的想法改變了。
　　豬場里的豬會得病的,就算你再消毒再防疫,還是有感染的可能。有段時間這個豬場的豬感染了一種流行病,什么病就不說了,就是那種新聞里經(jīng)常報道國外有爆發(fā),而我國尚未發(fā)現(xiàn)病例的病,你懂得... 場里采取了很多措施,最終是控制住了,但這中間還是有些豬死掉,一百四、五十斤的豬都有死的。那天主管讓我?guī)兔ν饫镭i,這種活我十分不愿意干,拉豬糞,弄得身上、腳上、手上都是豬糞我也不在乎,但是拉死豬的活我習慣不了,面對尸體,我還是有心理負擔?？梢矝]辦法,工作嘛. 幾個人合力把三頭死豬弄到推車上,就往外推,我好奇問了主管一句:"是埋還是燒啊?" 主管瞪了我一眼:"埋了燒了你不心疼,老板可心疼!" 我糊涂了:"那怎么處理啊?" "賣了。" "賣?病死豬啊,有人買嗎?" 主管己經(jīng)不耐煩了,義不再理我。旁邊的高師傅說:"有,專門有人收死豬。" 我不再說話,幾個人把死豬推到門口放下就回來了。但心里一直在想這事,病死豬肉是不能吃的,必須深埋或焚燒處理,以免做為傳染源繼續(xù)傳播病菌。怎么會有人掙這種昧良心的錢? 后來和高師傅聊天時他告訴我,不同的豬有不同的價錢,正常出售的商品豬是送往屠宰場的價錢是市場價,其次是淘汰豬,這種豬也有少數(shù)是健康的僵豬,沒有飼喂價值,但大部分都是病殘豬和老母豬。這些豬要比市場價低很多了。
　　再有就是死豬了,淘汰豬和死豬都是黑屠宰點的人收的。我徹底服了,也明白了,這就是傳說中的奸商，這就是傳說中的不擇手段的原始資本積累. 我離開了那家豬廠,不是自己多正直,因為我并沒有勇氣把那豬廠的名字曝光.據(jù)同學講,很多豬廠都有類似的情況。這些病豬、死豬通過里黑屠宰點流通到了市場上,肉攤、餐館、小吃攤,最后被不知情的人吃了. 我不敢再吃肉了,什么肉都不敢吃,每當看見肉的時候就會想起小推車上的那幾頭豬的尸體. 我勸大家不要貪戀小吃攤的肉類美食,什么肉包子、肉餃子、肉串、熟肉攤能不吃盡量別吃,特別是內(nèi)臟。買生肉的話.盡量到大賣場,肉品專賣去買,哪怕會貴一些,為了你和身邊人的健康,也值了。
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