什么是貴農(nóng)金黃雞？

jieming · 發(fā)表于 2010-12-31 09:48:32

　　(一)產(chǎn)地與分布
　　貴農(nóng)金黃雞是貴州大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院(原貴州農(nóng)學(xué)院)教學(xué)實(shí)驗(yàn)雞場，以貴陽花溪和青巖的麻黃色本地雞為母本，引用金黃洛克、奧品頓、新漢夏和本地雞進(jìn)行育成雜交，從1963年開始組建雞群，經(jīng)過20多年的研究培育而成的蛋肉兼用型品種。1985年通過國家“六五”科技攻關(guān)鑒定。貴州大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院現(xiàn)有貴農(nóng)金黃雞種雞群，貴州、廣東、廣西、云南、北京等地陸續(xù)引種飼養(yǎng)。貴農(nóng)金黃雞生產(chǎn)性能較高，繁殖性能良好，體型外貌整齊一致，遺傳性比較穩(wěn)定，而且適應(yīng)性強(qiáng)，肉質(zhì)鮮嫩，深受群眾歡迎，適于在中、小型雞場和廣大農(nóng)村飼養(yǎng)。
　　( 二 ) 外貌特征
　　貴農(nóng)金黃雞全身羽毛為均勻的金黃色，少數(shù)為淺黃色或紅黃色，富有光澤。喙、脛黃色， “ 三黃 ” 特征明顯。頭大小適中，眼橙黃色，單冠直立，顏色鮮紅，冠齒 5-7 個(gè)。面部、肉髯和耳葉為鮮紅色。胸寬深，背平直，腿高中等，后軀發(fā)達(dá)。體格健壯，體態(tài)勻稱，羽毛豐滿，外貌美觀。
　　( 三 ) 體重、體尺
　　平均體重：初生39克;30日齡183克;60日齡457克;90日齡公雞915克，母雞800克;180日齡公雞2600克，母雞1900克;成年公雞體重 3.2±0.335 千克，成年母雞體重 2.3±0.455 千克。
　　( 四 ) 生產(chǎn)性能
　　1.產(chǎn)蛋性能
　　在正常飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，雞群產(chǎn)蛋率達(dá) 50 %的日齡為 150 ～ 160 天。年產(chǎn)蛋 190 ～ 210 枚，平均蛋重 58 克，平均蛋殼厚度0.32毫米。產(chǎn)蛋強(qiáng)度：一般連產(chǎn) 2 ～ 3 枚，最高連產(chǎn) 31 枚。蛋料比為 1∶3.3 。蛋型橢圓，蛋形指數(shù)為 1.34 。蛋白品質(zhì)良好，哈氏單位 86.73 。蛋殼褐色，由深至淺。蛋殼厚度 0.32 毫米，較厚面致密。
　　2.產(chǎn)肉性能
　　貴農(nóng)金黃雞骨骼較細(xì)，屠宰率較高。經(jīng)測定，成年公雞全凈膛屠宰率為 74 %～ 76 %，成年母雞全凈膛屠宰率為 66 %～ 68 %。肉品質(zhì)較好，通過相同日齡的貴農(nóng)金黃雞、白洛克、來航雞和紅布羅雞進(jìn)行品味鑒定，以貴農(nóng)金黃雞肉質(zhì)為最好。采用胸肌進(jìn)行 15 種氨基酸含量分析，以貴農(nóng)金黃雞為最高。
　　3. 繁殖性能
　　公雞平均性成熟日齡156天，公母雞配種比例1：(10-12)。貴農(nóng)金黃雞繁殖性能良好，種蛋受精率為 90 %～ 95 %，受精蛋孵化率為 90 %，6 周齡育成率 95 %，母雞就巢性較弱。