一、產(chǎn)地與分布
屬玩賞型品種。因主產(chǎn)于安徽省毫州而得名。分布于安徽省北部的毫州、太和、界首、阜陽(yáng)、阜南、渦陽(yáng)、利辛、鳳陽(yáng)、蚌埠和淮北等地。斗雞是我國(guó)古老的雞種,已有2000多年歷史。司馬遷的《史記》中有“斗雞走狗”的記載。從我國(guó)斗雞的分布看,毫州斗雞從中原輸入的可能性很大,毫州由于處在水旱交通聯(lián)接的位置上,形成了魯、豫、皖交界處的商品集散地。發(fā)達(dá)的商業(yè)流通,促進(jìn)了文化娛樂(lè)的交流,作為娛樂(lè)的斗禽——斗雞,也從中原傳到毫州,并在皖北地區(qū)逐步繁衍發(fā)展起來(lái)。在斗雞愛(ài)好者的長(zhǎng)期精心飼養(yǎng)和選擇下形成了具有獨(dú)特性能的毫州斗雞,具有頑強(qiáng)的斗性和較高的斗技,體型也比河南斗雞偏大。
二、外貌特征
體型較大,體格結(jié)實(shí)、緊湊,羽毛薄,腿高而粗壯,頸粗而長(zhǎng),胸部寬厚,肌肉豐滿。通??煞譃?個(gè)類型:粗糙疏松型、細(xì)致緊湊型、緊湊型和細(xì)致型。以緊湊型最好,細(xì)致緊湊型次之。頭較小;喙寬而長(zhǎng),呈白色、黃色或黑色等;冠型有平冠、鵝冠、玫瑰冠和核桃冠;冠、肉髯、耳葉紅色。公雞毛色有黑、金黃、蘆花和白等,母雞羽色有黑、淡黃(頸羽黑色或褐色)、蘆花和白等。公雞調(diào)教前皮膚白色,調(diào)教后紅色,母雞皮膚白色。脛黃色,高而粗,無(wú)脛?dòng)稹6沸詮?qiáng)的公雞通常具有“五短三粗”的特點(diǎn),即脛短、頸短、身短、臉短、尾短,喙粗、頸粗、身粗,或“五長(zhǎng)一厚”的特點(diǎn),即喙長(zhǎng)、頸長(zhǎng)、身長(zhǎng)、脛長(zhǎng)、尾長(zhǎng),胸厚。
三、品種性能
①生長(zhǎng)速度和產(chǎn)肉性能 平均體重:30日齡公雞450克,母雞390克;60日齡公雞1050克,母雞850克;90日齡公雞1700克,母雞1400克;120日齡公雞2800克,母雞2250克;成年公雞4450克,母雞3600克。
?、诋a(chǎn)蛋性能與繁殖性能 母雞平均開(kāi)產(chǎn)日齡180天。平均年產(chǎn)蛋60枚,如采取人工措施,平均年產(chǎn)蛋160枚,平均蛋重65克。平均蛋殼厚度0.38毫米,平均蛋形指數(shù)1.34。蛋殼褐色。公雞性成熟期120-150天。公母雞配種比例1:(4-6)。平均種蛋受精率95%,平均受精蛋孵化率95%。母雞就巢性強(qiáng)。公雞利用年限3年,母雞6-7年。
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2010-12-31 10:17 上傳
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