不可忽視的飼料資源—樹(shù)葉

規(guī)模養(yǎng)豬 · 發(fā)表于 2011-1-6 14:05:11

不可忽視的飼料資源—樹(shù)葉

我國(guó)山區(qū)面積廣闊，森林資源豐富，有100多種樹(shù)的葉子可以用作飼料，樹(shù)葉中含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素。用樹(shù)葉飼喂畜禽，成本低、增重快、省精料、效益高，并有利于提高畜禽機(jī)體免疫力。當(dāng)前，飼料價(jià)格上漲，養(yǎng)殖成本提高，研究如何變廢為寶、充分利用樹(shù)葉資源很有必要。

1樹(shù)葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.1蛋白質(zhì)含量豐富豆科樹(shù)種，如紫穗槐、洋槐、胡枝子等樹(shù)葉含粗蛋白質(zhì)含量較高，按干物質(zhì)計(jì)達(dá)２０％以上。桑、茶等經(jīng)濟(jì)作物的樹(shù)葉和五味子、枸杞等藥用植物的葉子粗蛋白質(zhì)含量也很高，特別是枸杞葉子的粗蛋白質(zhì)含量高達(dá)２2.3％，是很好的蛋白質(zhì)補(bǔ)充飼料。

1.2維生素含量豐富據(jù)分析，柳、樺、榛、赤楊等樹(shù)種的青葉中胡蘿卜素含量為１１０～１３２毫克／千克，胡桃樹(shù)葉中含有大量胡蘿卜素、維生素Ｃ。柏樹(shù)葉中含有大量的胡蘿卜素、維生素E、維生素D、維生素K和維生素B1、B2等；有的樹(shù)葉含有激素，能刺激畜禽的生長(zhǎng)，或含有抑制病原菌的殺菌素等。　

1.3影響樹(shù)葉飼用價(jià)值的因素樹(shù)葉的營(yíng)養(yǎng)成分因樹(shù)種、產(chǎn)地、季節(jié)、部位和調(diào)制方法不同而異，一般鮮葉、嫩葉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，其次為青干葉粉、青落葉、枯黃干葉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較差。

2樹(shù)葉的采集方式及時(shí)間

2.1樹(shù)葉的采集方式樹(shù)葉的采集方式對(duì)樹(shù)葉的營(yíng)養(yǎng)成分影響較大，一般有以下四種采收方式：

2.1.1 青刈法適宜分枝多、生長(zhǎng)快、再生強(qiáng)的灌木，如紫穗槐等。
　　2.1.2 分期采收法對(duì)生長(zhǎng)繁茂的樹(shù)木，如洋槐、榆樹(shù)、柳桑等，可分期采集下部的嫩枝、樹(shù)葉。
　　2.1.3 落葉采集法適于落葉喬木，特別是高大不便采摘的或不宜提前采摘的樹(shù)葉，如楊樹(shù)葉等。
　　2.1.4 剪枝法對(duì)需適時(shí)剪枝的樹(shù)種或耐剪枝的樹(shù)種，特別是道路兩旁的樹(shù)和各種果樹(shù)，可采用剪枝法。

2.2樹(shù)葉的采集時(shí)間樹(shù)葉的采收時(shí)間依樹(shù)種而異，下面介紹幾種代表性樹(shù)種采集樹(shù)葉的時(shí)間。
　　2.2.1 松針在春秋季節(jié)松針含松脂率敬愛(ài)噢地的時(shí)期采集。
　　2.2.2 紫穗槐、洋槐葉北方地區(qū)一般在7月底至8月初采集，最遲不要超過(guò)9月上旬。
　　2.2.3 楊樹(shù)葉在秋季剛剛落葉即可采收，而不能等落葉變枯黃再收集；還可以收集修枝的葉子。
　　2.2.4 桔樹(shù)葉在秋末冬初，結(jié)合修剪整枝，采收桔樹(shù)的嫩枝。

3樹(shù)葉飼料的加工與調(diào)制

3.1發(fā)酵
將采摘下的樹(shù)葉或收集下的落葉，洗凈切碎或曬干加工粉碎成樹(shù)葉粉，先用適量的水將發(fā)面用的老面團(tuán)２千克調(diào)成稀糊狀，再加入５千克玉米面和１０千克米糠拌勻，其干濕度經(jīng)用手捏成團(tuán)放下便散即可。經(jīng)發(fā)酵２４小時(shí)后，加入樹(shù)葉粉或切碎細(xì)葉５０千克，酒糟１０千克，充分?jǐn)嚢杈鶆?，濕度以手捏成團(tuán)、手指縫見(jiàn)水珠為宜，然后裝入缸或發(fā)酵池，隨裝隨踏實(shí)，缸滿后覆蓋，溫度保持在３０～３５℃，發(fā)酵４８小時(shí)即可飼用。發(fā)酵后的樹(shù)葉混合物呈黃色，具有酸、甜、香、軟、熟等特點(diǎn)，并稍帶一點(diǎn)酒味。

3.2水泡將較嫩的樹(shù)葉采摘下來(lái)用水洗凈，放在缸中和水泥池內(nèi)，用８０～１００℃的溫開(kāi)水燙一下，過(guò)２～４小時(shí)后再加入清水浸泡，加清水量一般超出葉面５厘米左右即可，并經(jīng)常保持這一水面高度。對(duì)杏樹(shù)葉、桃樹(shù)葉、楊樹(shù)葉和桑樹(shù)葉浸泡時(shí)多換幾次清水，使其脫去苦澀味。喂前將泡好的葉子切碎混入日糧中喂給。

3.3青貯
青貯容器可用缸、桶或水泥池等。先將樹(shù)葉洗凈、晾蔫、切碎，再一層一層地倒入青貯容器中，如果樹(shù)葉的水分過(guò)多，可加入樹(shù)葉量１０％的米糠混合青貯。如果樹(shù)葉含水分過(guò)少，應(yīng)人工噴水調(diào)節(jié)。含水量控制在以手緊握樹(shù)葉有水從指縫滴出為宜。裝入容器時(shí)應(yīng)邊裝邊踏實(shí)，在加到離容器口１５厘米時(shí)，再蓋上塑料布，堆上泥土封嚴(yán)。以后要經(jīng)常查看，有泥土下陷的地方要及時(shí)修補(bǔ)，應(yīng)以不透氣不進(jìn)水為宜。青貯好的樹(shù)葉應(yīng)為黃綠色，帶有酸香味。

3.4鹽浸
具體方法與青貯相同。不同的是，將切碎的樹(shù)葉倒入容器中，一層食鹽一層樹(shù)葉，鹽的用量為５％。用這種方法調(diào)制出的樹(shù)葉，不易腐敗，有咸香味，適口性較好。

3.5干燥
此法最簡(jiǎn)單，只將收集的樹(shù)葉曬干或烘干，經(jīng)粉碎后便可直接飼喂。但要注意，貯藏備用時(shí)須防潮防霉，以免變質(zhì)而危害畜禽健康。

4飼喂方法

　　一般來(lái)說(shuō)，各種樹(shù)葉的鮮嫩葉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，可直接飼喂牛、羊等反芻動(dòng)物，也可作為豬的青飼料來(lái)源。若制成配合飼料喂豬、雞則需干燥粉碎成葉粉，一般仔豬日糧中可加入葉粉２％～６％，架子豬日糧中可加入６％～１０％，牛、羊等反芻動(dòng)物日糧中可加入１０％～１５％，雞飼料中常用槐、桑、榆、柳、紫穗槐等蛋白質(zhì)和維生素含量高的鮮嫩葉粉，一般可占日糧的２％～５％。青落葉、枯黃干葉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很差，只能作反芻動(dòng)物粗飼料飼喂。

5注意事項(xiàng)

　5.1樹(shù)葉中一般都或多或少含有一些單寧，有澀味，畜禽不愛(ài)吃，必須經(jīng)發(fā)酵、青貯和加工調(diào)制后再飼喂。喂量過(guò)多會(huì)引起便秘和其他疾病，但少量飼喂可起到收斂健胃功效。

5.2樹(shù)葉采集時(shí)間對(duì)其營(yíng)養(yǎng)成分影響較大，鮮嫩葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，青落葉、枯黃干葉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最差。另外，采集的樹(shù)葉要及時(shí)加工調(diào)制，防止發(fā)霉變質(zhì)，盡量減少營(yíng)養(yǎng)成分的損失。

5.3 在飼喂時(shí)，樹(shù)葉的品種不可單一，應(yīng)多種搭配，并與其他飼料混合飼喂?！　?/font>

5.4松葉粉較一般闊葉樹(shù)葉粉含粗纖維素最高，并具有特殊氣味，故其適口性差，不宜多喂。有些樹(shù)木如夾竹桃等，對(duì)家畜有劇毒，要嚴(yán)禁飼喂。

5.5忌陰雨天或噴灑過(guò)農(nóng)藥不久采集的樹(shù)葉作飼料，以免樹(shù)葉霉敗變質(zhì)或?qū)е滦笄菔澈笾卸尽?/font>