益生菌可以改變?nèi)梭w腸道的基因活性

zhangyfxy

    在美國(guó)科學(xué)院院刊（American Journal PNAS）發(fā)表的一篇文章表示食用含有益生菌的飲料將會(huì)改變小腸內(nèi)的基因活性。
7名健康的志愿者每天都飲用含有三種不同益生菌的含乳飲料，每份產(chǎn)品包含100億個(gè)益生菌。飲用這些飲料6個(gè)小時(shí)后從小腸的頂部（十二指腸）獲得活組織進(jìn)行檢查?；罱M織切片利用伸到嘴里和胃部的內(nèi)診鏡來(lái)獲得。7名志愿者在兩周內(nèi)必須飲用這三種不同的益生菌飲料或者一種不含益生菌的運(yùn)動(dòng)飲料（作為對(duì)照組）。無(wú)論是志愿者還是參與研究的醫(yī)生都不知道消費(fèi)者在什么時(shí)候飲用的，以及究竟是什么飲料。
    黏膜活組織的基因研究結(jié)果表明，在飲用益生菌飲料后數(shù)百種基因的活性發(fā)生變化。分子路徑顯示其與服用某些藥品而導(dǎo)致人體變化的結(jié)果非常相似，瓦赫寧根大學(xué)的Michiel Kleerebezem表示，“益生菌導(dǎo)致小腸內(nèi)的黏膜發(fā)生局部反應(yīng)，這個(gè)結(jié)果與服用某些藥品的結(jié)果非常相似，但是并沒(méi)有那么強(qiáng)烈” 。這里說(shuō)的是那些能夠正向影響人體免疫體系，并且降低血壓的藥品。研究人員表示，基于與服用藥品具有類(lèi)似之處的研究發(fā)現(xiàn)，我們能夠發(fā)現(xiàn)益生菌可以在某些新領(lǐng)域具有應(yīng)用。

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講這些，還不如我在農(nóng)村去自己種白菜來(lái)吃
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對(duì)人體會(huì)不會(huì)有害

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益生菌是個(gè)很老又時(shí)尚的話(huà)題，目前對(duì)他有各種看法。不過(guò)，隨著發(fā)展，肯定是個(gè)趨勢(shì)，不管養(yǎng)豬還是人！