研究人員培育出一種可幫助減肥的益生菌

zhangyfxy

    愛爾蘭科克大學等機構的研究人員日前在英國《微生物學》雜志上報告說，他們通過對一種乳酸菌的基因改造，可以使其能生成一種共軛亞油酸。此前有研究證明，這種共軛亞油酸是一種能改變脂肪組織、有助于減肥的脂肪酸。
在此之前，這種共軛亞油酸只能由會引起皮膚痤瘡的細菌生成?？瓶舜髮W等機構的研究人員將從這種細菌中提取的基因移植到乳酸菌內，使乳酸菌具有能生成這種共軛亞油酸的能力。乳酸菌是人類和許多動物腸道內常見的益生菌，有的乳酸菌也被用于酸奶生產。
    研究人員給實驗鼠喂食按上述方法培育的益生菌，結果顯示，它們體內共軛亞油酸含量大幅增長，脂肪組織的成分和結構也開始發(fā)生變化。
    領導研究的凱瑟琳·斯坦頓博士說，接下來他們將探索這種益生菌對人體的功效，如果進展順利，將可以用它來幫助預防由肥胖引發(fā)的疾病。此外，由于共軛亞油酸在防治結腸癌等方面有較好的效果，將來還可以用這種益生菌幫助治療一些癌癥。

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