荊州原生態(tài)土豬14日上市

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　　為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)地方良種豬種質(zhì)資源的保護(hù)與開發(fā)利用，去年，市畜牧獸醫(yī)局在監(jiān)利縣和沙市區(qū)桑梓湖種豬場(chǎng)分別建立了監(jiān)利豬、清平豬種質(zhì)資源保種場(chǎng)。為加大對(duì)原生態(tài)土豬的推廣力度，在桑梓湖種豬場(chǎng)生產(chǎn)的土豬肉將于本月14 日在武商量販荊州店、沙市店同步上市銷售，滿足豬肉市場(chǎng)的高端消費(fèi)需求。
　　據(jù)市畜牧局專家介紹，隨著國外外來高產(chǎn)豬品種的大量引進(jìn)，在豐富城鄉(xiāng)居民“菜籃子”的同時(shí)，也對(duì)我市地方土豬產(chǎn)生影響，監(jiān)利豬、清平豬等畜禽優(yōu)良品種群體數(shù)量急劇下降。今年以來，市畜牧局加大對(duì)監(jiān)利縣和桑梓湖種豬場(chǎng)的建設(shè)力度，堅(jiān)持土豬飼養(yǎng)采取統(tǒng)一品種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一銷售模式，實(shí)行全程無公害標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理，自繁、自養(yǎng)、自產(chǎn)、自銷一體化經(jīng)營模式。同時(shí)為了保證豬肉品質(zhì)，對(duì)土豬肉實(shí)行冷鏈加工、冷鏈運(yùn)輸、冷鏈銷售。
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