乳豬料配方三原則

gbmmr · 發(fā)表于 2011-1-14 21:49:17

常有朋友問(wèn)關(guān)于乳豬料配方的問(wèn)題，包括用藥的問(wèn)題，其中涉及到乳豬料配方三原則，在此做一解釋。
乳豬料主要指乳豬出生至體重15kg前這個(gè)階段，三原則是指乳豬料配方除營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)外需要注意，或者普遍發(fā)生的問(wèn)題；根據(jù)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)而來(lái)，具體的描述為：緩釋、熟化、抗原三方面。

1、緩釋?zhuān)菏歉鶕?jù)乳豬哺乳期的一個(gè)現(xiàn)象分析而來(lái)；乳豬在吮乳后，流質(zhì)的母乳會(huì)在“凝乳酶”的作用下以類(lèi)似豆腐腦的方式凝結(jié)成團(tuán)，這個(gè)現(xiàn)象的本質(zhì)應(yīng)當(dāng)是為適應(yīng)乳豬消化能力而進(jìn)化的結(jié)果；主要解決乳豬消化液或消化酶持續(xù)釋放，而非一次釋放而特有的消化適應(yīng)方式；這個(gè)現(xiàn)象在人類(lèi)也是一樣的。

緩釋原則在飼料配方中的應(yīng)用：根據(jù)這一原則，乳豬料配方原料選擇，并非水溶性越快越好，須有一種原料具備這種“凝乳”的效果；乳蛋白或大豆蛋白在微酸條件下也具有“凝乳”的效果，這個(gè)可能與酸化劑使用效果有關(guān)；其他的原料也具有類(lèi)似的效果，如小麥粉，而玉米粉的效果則差得多；其中普遍大量添加膨化玉米的乳豬料并不具有更好的優(yōu)勢(shì)，除非有其他的物料配合。