從《農(nóng)業(yè)部公告 第1519號(hào)公告》想到的瘦肉精問(wèn)題

龍城飛將

消費(fèi)者、生產(chǎn)者和主管部門(mén)，構(gòu)成了食品安全問(wèn)題中的三角。問(wèn)題的解決不是依靠哪個(gè)方面或者哪個(gè)部門(mén)單獨(dú)努力就能夠解決的。只有三方形成良好的活動(dòng)互信，才能夠建立規(guī)范的市場(chǎng)。消費(fèi)者付出合理的價(jià)格獲得放心的食品，生產(chǎn)者通過(guò)生產(chǎn)合格的產(chǎn)品贏得利潤(rùn)，而管理者，則通過(guò)嚴(yán)格一致的執(zhí)法來(lái)實(shí)現(xiàn)“劣幣淘汰”“良幣流通”。

當(dāng)消費(fèi)者愿意花更多的錢(qián)去開(kāi)展“自供運(yùn)動(dòng)”的時(shí)候，其實(shí)已經(jīng)做好了“用錢(qián)投票”的準(zhǔn)備。而生產(chǎn)者，看到合法生產(chǎn)的商機(jī)了嗎？管理者，又做好了“只為食品安全負(fù)責(zé)，不為地方經(jīng)濟(jì)保駕護(hù)航”的準(zhǔn)備了嗎？嚴(yán)格監(jiān)管的情況下，瘦肉精是不是可以安全使用了呢？

龍城飛將

為了防止中國(guó)的食品成為化工品，從政府到民間正在進(jìn)行艱苦的努力。 民眾對(duì)瘦肉追求不止，原本應(yīng)該培育出世界一流的瘦肉型豬的育種產(chǎn)業(yè)，不料培育出一個(gè)劣質(zhì)的化工行業(yè)，催產(chǎn)瘦肉的瘦肉精屢禁不止，到底為什么呢？ 瘦肉精存在暴利。保守估計(jì)，瘦肉精生產(chǎn)、銷(xiāo)售總的毛利潤(rùn)率超過(guò)500%。

吉斯羽

瘦肉精的懲處力度會(huì)越來(lái)越大，養(yǎng)殖戶(hù)沒(méi)必要去以身試法，現(xiàn)在吃肉已經(jīng)回歸自然了，高瘦肉率未必高效益。