網(wǎng)購(gòu)族戀上“淘生鮮” 市場(chǎng)被看好

feifei8526 · 發(fā)表于 2011-1-24 10:40:47

　　網(wǎng)上菜場(chǎng)還提供土雞土豬、大閘蟹、野生活魚，都很吃香

　　放養(yǎng)土雞、土豬肉，自制水煮魚片、大閘蟹，這些往常都只能在超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里購(gòu)買的生鮮，如今悄然觸網(wǎng)，成為網(wǎng)上“菜場(chǎng)”的生力軍，頗受愛(ài)淘一族的青睞。更讓人大跌眼鏡的是，對(duì)保鮮要求極其苛刻的三文魚刺身，也能網(wǎng)購(gòu)了。

　　新型農(nóng)莊紛紛開(kāi)起了網(wǎng)店，把自己特產(chǎn)在網(wǎng)絡(luò)上兜售;原先的大賣家開(kāi)始增加品種，加入生鮮行列，大閘蟹、魚鮮一一上架;淘寶網(wǎng)也在近期整合資源，打出了專門的“菜市場(chǎng)”類目試探市場(chǎng)接受度，賣起了蔬果、禽肉以及海鮮食品。一場(chǎng)關(guān)于老百姓菜籃子的爭(zhēng)奪戰(zhàn)開(kāi)始打響。

　　各地土貨成香餑餑

　　展示了放養(yǎng)土雞和土豬的照片，讓買家放心，還特地說(shuō)明自己的雞和豬都是喂養(yǎng)谷物的，一家名為崇明農(nóng)家小院的淘寶賣家這段時(shí)間生意紅火。記者在其交易記錄里看到，就這98元一只土雞一個(gè)月內(nèi)賣出去了40多只，22元一斤的土豬肉銷了100多件，野生鯽魚賣掉了近40條。賣家表示，這些野生鯽魚是殺好后真空包裝配送，在江浙滬等地區(qū)配送。

　　一款貌不驚人的甜菜根賣出3000多斤，胡蘿卜、毛豆、黃秋葵、山藥、芋艿等各類新鮮蔬菜，三黃雞、老母雞、麻鴨等眾多放養(yǎng)家禽，下單后再剖的野生活魚……在網(wǎng)上菜市場(chǎng)里，記者看到賣家們吆喝著這些“生鮮”。因?yàn)橹鞔虻亩际亲约曳N植、自己放養(yǎng)的概念，這些商品還頗有市場(chǎng)。一位慈溪的賣家告訴記者，他這里最好銷的就數(shù)土雞蛋，因?yàn)楫a(chǎn)量有限，買家都是排著隊(duì)等發(fā)貨。

　　杭州網(wǎng)購(gòu)族戀上“淘生鮮”

　　“開(kāi)春的時(shí)候買了他們家的香椿、馬蘭頭，秋天又買了他們種的茭白?！焙贾莸耐跣〗阍诰W(wǎng)上淘蔬菜生鮮的經(jīng)歷很豐富，主要就是為了吃到農(nóng)家自己養(yǎng)的，感覺(jué)更綠色健康。她告訴記者，她最早開(kāi)始淘的就是本雞蛋，還是滿正宗的，蛋黃又黃又大，前幾天她還嘗試買了一只土雞，“煲了雞湯，家里人吃了都覺(jué)得挺香的?！?br />
　　哪怕是一些對(duì)新鮮度要求很高的水產(chǎn)，也被搬上了網(wǎng)絡(luò)，這段時(shí)間銷售火爆的大閘蟹不提，新鮮活魚和生魚片都成了俏銷網(wǎng)貨。愛(ài)吃生魚片的李小姐前幾天就在網(wǎng)上找到了一家銷售三文魚刺身的網(wǎng)店，“賣家標(biāo)價(jià)68元一斤，感覺(jué)挺劃算的，就嘗試著買了一次，和男朋友很過(guò)癮地吃了一回?！彼χf(shuō)，賣家是用真空加冰袋包裝發(fā)貨過(guò)來(lái)的，東西是夠新鮮的，就是運(yùn)費(fèi)比一般的商品貴，要12元。

　　記者在這家上海網(wǎng)店里看到，就這款68元每斤的三文魚一個(gè)月內(nèi)就銷出了500多件，其他的生鮮產(chǎn)品也都在百件以上，生意甚是紅火。而在杭州，如今也越來(lái)越多的網(wǎng)購(gòu)族戀上了在網(wǎng)上“淘生鮮”，讓家里菜籃子的選擇更加豐富。

　　保鮮成本高，運(yùn)費(fèi)買家要多掏幾元

　　因?yàn)樯r商品的配送成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于包裝類商品，商品儲(chǔ)存、配送過(guò)程中的新鮮度以及供應(yīng)鏈的高效運(yùn)轉(zhuǎn)等環(huán)節(jié)，都成為生鮮商品大范圍觸網(wǎng)所面臨的難題?！熬W(wǎng)上菜市場(chǎng)要做好生意，物流配送必須跟上?！币晃粯I(yè)內(nèi)人士表示。

　　“但現(xiàn)在很多買家都會(huì)抱怨運(yùn)費(fèi)太高，要我們?cè)俦阋它c(diǎn)，可我們的保鮮運(yùn)輸成本也不小啊。”一家浙江的農(nóng)場(chǎng)網(wǎng)店賣家說(shuō)。雖然市場(chǎng)潛力巨大，但習(xí)慣了5元運(yùn)費(fèi)的網(wǎng)絡(luò)買家們總嫌運(yùn)費(fèi)貴。他告訴記者，對(duì)于現(xiàn)殺的雞和魚，他們都會(huì)用冰袋保溫，還用專門的保溫箱，還會(huì)選擇效率較高的快遞，這些都增加了成本。此外，因?yàn)樾枰ｕr，配送區(qū)域也有限制，一般就集中在江浙滬地區(qū)。

　　另外，記者了解到，目前順豐等物流配送公司已開(kāi)始針對(duì)青島等地的海鮮產(chǎn)品特點(diǎn)，提供起鮮活產(chǎn)品的配送服務(wù)。網(wǎng)上“菜市場(chǎng)”的這塊大蛋糕正在被看好，慢慢做大。

　　文章來(lái)源：浙江在線