福建：鰻魚藥物代謝研究成果顯著

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　　福建省淡水水產(chǎn)研究所開展的“藥物在養(yǎng)殖鰻鱺中藥物代謝動(dòng)力學(xué)與使用技術(shù)項(xiàng)目”最近通過專家驗(yàn)收，專家組認(rèn)為：上述技術(shù)達(dá)到了國際先進(jìn)水平，有重大的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。

　　我國的漁用藥物代謝動(dòng)力學(xué)研究長期滯后，不少藥物的使用標(biāo)準(zhǔn)和休藥期不得不套用發(fā)達(dá)國家的標(biāo)準(zhǔn)，由于養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖模式及給藥條件等差異，效果并不理想，甚至導(dǎo)致藥物殘留，造成了嚴(yán)重?fù)p失。前幾年，中國養(yǎng)鰻業(yè)的“三起三落”都與藥物殘留有直接的關(guān)系，恩諾沙星、孔雀石綠等藥物殘留事件發(fā)生后，由于國外媒體惡意炒作，導(dǎo)致日本市場上中國烤鰻的價(jià)格暴跌至日本烤鰻的1/2-1/3。

　　2006-2010年，福建省淡水水產(chǎn)研究所承擔(dān)了國家主管部門下發(fā)達(dá)的鰻鱺藥物代謝動(dòng)力學(xué)的研究項(xiàng)目，對磺胺類、氟苯尼考、惡喹酸等多種藥物進(jìn)行了長達(dá)五年的試驗(yàn)：①開展多種藥物在鰻鱺肌肉、血液、血漿的代謝動(dòng)力學(xué)研究。②建立了多種適用藥物殘留的檢測技術(shù)。③提出了鰻魚適用藥物的使用方法和休藥期。④制定了部分藥物殘留的檢測方法標(biāo)準(zhǔn)。⑤通過反復(fù)試驗(yàn)，提出了禁用某些停藥時(shí)間長的磺胺類藥物，并向主管部門提出了慎用惡喹酸的建議。

　　以《日本漁用藥物使用指南》規(guī)定為例，鰻鱺使用惡喹酸藥浴(5g/1t水)后的休藥期為25天，但項(xiàng)目組經(jīng)過重復(fù)試驗(yàn)，休藥期應(yīng)該是114天;日本規(guī)定鰻鱺口服惡喹酸(20mg/kg·日)后的休藥期也是25天，項(xiàng)目組提出應(yīng)為71天。日本規(guī)定口服氟苯尼考(10mg/kg·日)后休藥期是7天，該所認(rèn)為休藥期應(yīng)該是310天。

　　文章來源：南方農(nóng)村報(bào)