買(mǎi)三聚氰胺（蛋白精）竟和買(mǎi)菜一樣方便

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調(diào)查：買(mǎi)三聚氰胺（蛋白精）竟和買(mǎi)菜一樣方便 　(1.19)

"三聚氰胺的銷(xiāo)售不是要求實(shí)名登記嗎？為什么現(xiàn)在購(gòu)買(mǎi)不需要任何手續(xù)？一旦不法分子購(gòu)買(mǎi)之后，將其用于食品加工生產(chǎn)，那后果就不堪設(shè)想了。 "日前，有讀者報(bào)料稱(chēng)，無(wú)論是互聯(lián)網(wǎng)上還是一些經(jīng)營(yíng)化學(xué)試劑的實(shí)體店，個(gè)人購(gòu)買(mǎi)三聚氰胺均不需要任何手續(xù)，記者對(duì)此進(jìn)行了調(diào)查。 　　暗訪 買(mǎi)三聚氰胺不需要登記 　　去年9月16日，國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)布了關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全工作的通知，要求有關(guān)部門(mén)制定三聚氰胺生產(chǎn)流通管理辦法，進(jìn)一步完善和落實(shí)三聚氰胺生產(chǎn)企業(yè)出廠銷(xiāo)售用戶(hù)登記制度、承諾制度和銷(xiāo)售臺(tái)賬制度，并在從三聚氰胺批發(fā)商到零售商的流通全程建立銷(xiāo)售實(shí)名登記等制度。至今，距通知發(fā)布已有四個(gè)月的時(shí)間。 　　根據(jù)讀者提供的信息。1月11日，記者來(lái)到省內(nèi)某市一家銷(xiāo)售化學(xué)試劑的公司，詢(xún)問(wèn)是否有三聚氰胺出售，營(yíng)業(yè)員說(shuō)有。 　　記者：購(gòu)買(mǎi)三聚氰胺需要登記嗎？ 　　營(yíng)業(yè)員：不需要，拿錢(qián)直接就可以買(mǎi)。 　　記者：前一段時(shí)間，不是有購(gòu)買(mǎi)三聚氰胺必須實(shí)名登記的說(shuō)法嗎？ 　　營(yíng)業(yè)員：我們沒(méi)聽(tīng)說(shuō)。 　　記者隨后又走訪了附近幾家銷(xiāo)售化學(xué)試劑的公司，銷(xiāo)售人員均表示，購(gòu)買(mǎi)三聚氰胺不需要任何手續(xù)。走訪過(guò)程中，這幾家公司的從業(yè)人員都表示聽(tīng)說(shuō)過(guò)購(gòu)買(mǎi)三聚氰胺需要實(shí)名登記，但不知為何一直沒(méi)有接到相關(guān)通知。 　　據(jù)了解，目前省內(nèi)出售的三聚氰胺大多產(chǎn)自天津、湖北等地。記者在一家公司以20元的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)了一瓶500克的三聚氰胺，在購(gòu)買(mǎi)過(guò)程中銷(xiāo)售人員并沒(méi)有要求記者進(jìn)行登記，也沒(méi)向記者詢(xún)問(wèn)購(gòu)買(mǎi)三聚氰胺的用途。 　　調(diào)查 網(wǎng)上三聚氰胺隨便買(mǎi)賣(mài) 　　此外，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，三聚氰胺在網(wǎng)上基本處于隨便買(mǎi)賣(mài)的狀態(tài)。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)搜索，記者找到大量三聚氰胺賣(mài)家發(fā)布的廣告。記者與一位賣(mài)家取得了聯(lián)系。對(duì)方介紹，購(gòu)買(mǎi)三聚氰胺不需要任何手續(xù)。對(duì)于記者"不擔(dān)心銷(xiāo)售的三聚氰胺被用于食品加工方面嗎"的疑問(wèn)，對(duì)方沉默了一下說(shuō)，"這不是我們可以控制的，我們只負(fù)責(zé)銷(xiāo)售。 "記者隨后又聯(lián)系了其他幾家公司，對(duì)方也都明確表示，購(gòu)買(mǎi)三聚氰胺不需要任何手續(xù)。 　　同時(shí)，記者還發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)上很多商家出售"三聚氰胺檢測(cè)儀".一位賣(mài)家告訴記者，檢測(cè)儀能夠快速準(zhǔn)確分析檢測(cè)食品中是否摻含三聚氰胺，奶粉、大米蛋白、玉米蛋白及大豆蛋白都可用檢測(cè)儀進(jìn)行檢測(cè)和分析。賣(mài)家表示，三聚氰胺在食品行業(yè)成為"過(guò)街老鼠"以前，幾乎很少有客戶(hù)購(gòu)買(mǎi)三聚氰胺檢測(cè)儀。"現(xiàn)在不同了，有些企業(yè)擔(dān)心自家的產(chǎn)品出現(xiàn)問(wèn)題，便購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)，我們公司賣(mài)的檢測(cè)儀近兩年銷(xiāo)量非常好。 " 記者佟亮 　　名詞點(diǎn)擊 　　三聚氰胺 　　記者：三聚氰胺究竟是一種什么物質(zhì)，常被用于哪些方面？ 　　何計(jì)國(guó)：三聚氰胺是一種含氮的有機(jī)化合物，通常被用作化工原料。目前三聚氰胺被廣泛地應(yīng)用于木材加工、裝飾板、涂料、造紙、紡織、皮革等行業(yè)。目前科學(xué)界普遍認(rèn)為三聚氰胺是一種低毒物質(zhì)。 　　記者：不法分子為何要往牛奶或者飼料中添加三聚氰胺？ 　　何計(jì)國(guó)：三聚氰胺被稱(chēng)為"蛋白精".我國(guó)之前常用的蛋白質(zhì)測(cè)試方法是通過(guò)測(cè)出含氮量來(lái)估算蛋白質(zhì)含量，而三聚氰胺含氮量很高，這就給不法分子可乘之機(jī)。他們向牛奶中加三聚氰胺使得食品的蛋白質(zhì)測(cè)試含量虛高。 　　記者：牛奶中添加三聚氰胺，人體攝取過(guò)量的三聚氰胺可能造成哪些方面的傷害？ 　　何計(jì)國(guó)：三聚氰胺的慢性毒性主要表現(xiàn)為腎結(jié)石和腎衰。研究表明牛奶中添加三聚氰胺，對(duì)于"以奶為食"的嬰幼兒來(lái)說(shuō)，影響最為明顯。

邂逅激情

三聚氰胺 又有死灰復(fù)燃的 苗頭了