DDGS的質量如何控制？

梔子花開 · 發(fā)表于 2011-1-29 09:23:46

請教各位：國產DDGS的加工工藝？應該是什么樣的質量標準要求，從外觀和內在應如何判定其質量？

movie-DVD · 發(fā)表于 2011-1-29 10:06:49

一般來說顏色越淡越好！山東六和郭吉原老師有精辟論斷！

zhenzhen513 · 發(fā)表于 2011-1-29 15:19:37

DDGS生產技術主要包括：來自酒精蒸餾裝置的廢醪液離心分離、分離液的蒸發(fā)濃縮及糟酒混合物的干燥等過程，工藝流程如下：首先高速離心機分離廢醪液固相，所得濕糟送至干燥機干燥。離心所得的清液一部分去發(fā)酵車間拌料，一部分則利用干燥機產生的廢氣，通過多效蒸發(fā)技術，進行蒸發(fā)濃縮。將蒸發(fā)得到的濃漿混入濕糟進行干燥。干燥機干燥得到的干糟即為DDGS產品，蒸發(fā)的水通過冷凝后收集送出裝置。DDGS的顏色變化從暗褐色到金黃色，氣味則從糊焦味或者煙熏味到甜香味。DDGS顏色越淺，賴氨酸含量越高，ADF和ADIN濃度越低，其營養(yǎng)價值越大。

wantao139362 · 發(fā)表于 2011-2-12 15:33:18

我只知道顏色淺的好

523339117 · 發(fā)表于 2011-3-2 11:14:34

這樣啊，顏色淺的越好。？

guotao1991 · 發(fā)表于 2011-3-12 10:35:14

并不是顏色越淺越好

DDGS的質量如何控制？

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