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本帖最后由 陽光綠茶008 于 2011-2-11 14:04 編輯
甜葉菊(Stevia rebaudiana)別名甜菊、糖草,屬菊科(Compositae),斯臺維亞屬,原產(chǎn)地在南美亞熱帶地區(qū),1977 年我國引進栽培獲得成功
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。甜葉菊含有14 種微量元素、32 種營養(yǎng)成分,因此它既是極好的糖源,又是良好的營養(yǎng)來源。甜葉菊的根、莖、葉中含有甜葉菊糖甙,甜葉菊糖甙具有高甜度(為蔗糖的200~300 倍)、低熱量(僅為蔗糖的1/300)的特性。因而日益引起人們的關(guān)注和重視,被譽為最有發(fā)展前途的新糖源。
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甜菊干葉中的重要成分是甜菊糖甙,其含量占10%左右。目前為止, 已從甜葉菊中分離得到8 種不同甜度的糖甙。甜菊糖甙提取方法通常采用醇提取法、吸附法、浸提法、樹脂法、分子篩法等,目前應(yīng)用最廣的是樹脂工藝法。
甜菊葉殘渣屬于工業(yè)廢料,卻是很好的有機肥料,有機質(zhì)含量極高,含Ca2+和Fe2+,可改良培肥土壤。其次,腐熟的甜菊葉殘渣與基礎(chǔ)基質(zhì)配制成蔬菜育苗土,最適合香瓜、西瓜、柑桔、西紅柿??纱龠M幼苗生長發(fā)育,增加幼苗干鮮物質(zhì)重、促進早熟、增加甜度,是很好的育苗基質(zhì),且成本低廉。第三,甜菊葉殘渣添加到栽培菌類培養(yǎng)料中,既可滿足食用菌對養(yǎng)分的需要,又可滿足食用菌對各種微量元素、維生素及透氣性的要求,因而發(fā)菌快、出菌早、菌質(zhì)好、產(chǎn)量高,尤其是銀耳,長得又白又大;栽培金針菇,略帶甜味,風(fēng)味獨特。第四,甜菊葉殘渣可以5%比例做禽類飼料,能起到預(yù)防禽類拉稀等作用,調(diào)節(jié)禽類消化功能,并能提高產(chǎn)蛋率。第五,甜菊葉殘渣可摻到飼料里,用來喂奶牛、奶羊,可增加奶甜度,提高奶質(zhì)量和奶中微量元素、氨基酸等物
質(zhì),對產(chǎn)奶量有一定促進作用。
有誰對甜葉菊渣這個東西實際應(yīng)用過???請賜教!!
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