我這人從事水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究16余年,有一點(diǎn)小小的成就,明白其中的奧秘。第一是能量,第二是氨基酸。當(dāng)能量達(dá)到一定的水平,可以減少蛋白水平,不會(huì)影響?zhàn)B殖效果。其實(shí)做水產(chǎn)料能量很容易滿足,多加一些油脂就可解決??墒前被釢M足可是一個(gè)難題,多加魚粉、豆粕成本必然高。如果像做畜禽料一樣為了氨基酸的平衡而補(bǔ)充晶體氨基酸,不會(huì)達(dá)到理想的結(jié)果。由于水產(chǎn)動(dòng)物的生活環(huán)境和消化道的結(jié)構(gòu)不能有效利用晶體氨基酸,導(dǎo)致犧牲成本依靠豆粕、魚粉來平衡氨基酸??萍嫉陌l(fā)展,技術(shù)的進(jìn)步,把晶體氨基酸包膜的緩釋技術(shù)實(shí)現(xiàn)了少用豆粕、魚粉而能促進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)物快速生長(zhǎng)的目的。在2008、2009、2010年的市場(chǎng)驗(yàn)證,本人研制的包膜氨基酸創(chuàng)造了水產(chǎn)飼料的神話。
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