發(fā)酵床就是在養(yǎng)殖過程中給家禽一個(gè)自然生態(tài)的原始生存環(huán)境,發(fā)酵床過程中主要包括的改善居住環(huán)境及喂養(yǎng)兩方面。居住環(huán)境就是建造發(fā)酵床,喂養(yǎng)就是飼養(yǎng)純生態(tài)的發(fā)酵飼料以及飲水改善,在這三個(gè)方面給予家禽的居住及喂養(yǎng)過程中一個(gè)自然生態(tài)的生存環(huán)境
發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的核心理念是:通過參與墊料和家禽糞便協(xié)同發(fā)酵作用,快速轉(zhuǎn)化生糞、尿等養(yǎng)殖廢棄物,消除惡臭,抑制害蟲、病菌,同時(shí),有益微生物菌群能將墊料、糞便合成可供家禽食用的糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),增強(qiáng)家禽抗病能力,促進(jìn)家禽健康生長(zhǎng)。
發(fā)酵床分地下式發(fā)酵床和地上式發(fā)酵席兩種。地下式發(fā)酵席要求向地面以下挖90-100厘米,填滿制成的有機(jī)墊料,再將家禽放入,就可以自由自在地生長(zhǎng)了。在地下水位高的地方,可采用地上式發(fā)酵床,地上式發(fā)酵床是在地面上砌成,要求有一定深度,再填入已經(jīng)制成的有機(jī)墊料即可。
應(yīng)注意的事項(xiàng):
① 飼養(yǎng)密度,單位面積飼養(yǎng)家禽的頭數(shù)過多,床的發(fā)酵狀態(tài)就會(huì)降低,不能迅速降解、消化的糞尿。
② 注意床面不能過于干燥,如過于干燥會(huì)導(dǎo)致肺炎,可定期在床面噴灑活性劑。
③ 入舍事先要徹底清除體內(nèi)的寄生蟲。
④ 要密切注意土壤微生物菌的活性,必要時(shí)需加活性劑來調(diào)節(jié)土壤微生物菌的活性,以保證發(fā)酵能正常地進(jìn)行
① 鋸末:鋸末、粉碎的玉米桿等是發(fā)酵床制作中填充料的重要組成部分,因其自身附帶著大量的醋酸菌,極易發(fā)酵的特性,所以成為發(fā)酵床制作過程中不可缺少的填充物質(zhì)。
② 黃土:自然環(huán)境的純凈土壤中,通常棲息著多種有益微生物的混合體,而這些微生物如果遇到適合的生長(zhǎng)環(huán)境,就會(huì)迅速繁殖并與其他合成微生物迅速融合,很快的形成有益微生物的生理優(yōu)勢(shì),以抑制雜菌生長(zhǎng)繁殖。
③ 食鹽:發(fā)酵床制作過程中,必須適量的加入食鹽,以抑制醋酸菌的活動(dòng),防止其對(duì)乙酸的進(jìn)一步分解成為二氧化碳和水。加入食鹽后,由于發(fā)酵床處于恒溫狀態(tài)下,則容易發(fā)酵生熱。
④ 菌種:以培養(yǎng)基培養(yǎng)出的多種有益微生物的菌種,在混合進(jìn)發(fā)酵床的填充料后,會(huì)在穩(wěn)定有益的環(huán)境中迅速繁殖,他們對(duì)碳水化合物的需求量比較多,一般又喜歡偏酸性的環(huán)境,因此附有大量醋酸菌的鋸末等填充料成為有益微生物的培養(yǎng)池。同時(shí)由于養(yǎng)殖畜類的日常排泄物為各種微生物的生長(zhǎng)繁殖提供了豐富的有機(jī)氮源,所以發(fā)酵床里的有益微生物會(huì)保持不斷的繁殖。而發(fā)酵床則在微生物的生長(zhǎng)和繁殖過程中產(chǎn)生熱量。同時(shí)豬翻拱的習(xí)性也類似攪拌作用,也會(huì)產(chǎn)生熱量。這樣發(fā)酵床就會(huì)長(zhǎng)久處于恒溫的環(huán)境狀態(tài)。
應(yīng)用發(fā)酵床養(yǎng)殖專用菌劑配套的生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù),可徹底解決養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的污染,提高飼料利用率和家禽肉品質(zhì),變廢為寶,節(jié)工省本。是一種無污染、高效益的環(huán)保技術(shù)。
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