發(fā)酵床養(yǎng)豬豬舍設(shè)計(jì)

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發(fā)酵床養(yǎng)豬與傳統(tǒng)現(xiàn)代養(yǎng)豬相比有較大差異，發(fā)酵床養(yǎng)豬是將各類(lèi)豬群飼養(yǎng)在豬舍內(nèi)的微生物發(fā)酵床上，而微生物發(fā)酵床是根據(jù)微生態(tài)學(xué)和生物發(fā)酵理論利用益生菌種，通過(guò)篩選、培育、檢驗(yàn)、提純、復(fù)壯與擴(kuò)繁等工藝流程，形成具備強(qiáng)大活力的功能微生物菌群，再按一定比例與鋸末、木屑、谷殼、米糠、活性劑、豬糞等均勻混合，并保持適當(dāng)水分，經(jīng)堆積發(fā)酵，形成有機(jī)復(fù)合墊料，然后鋪放在事先準(zhǔn)備好的豬舍發(fā)酵槽內(nèi)，構(gòu)成生態(tài)發(fā)酵床。生活在發(fā)酵床上的各類(lèi)豬群產(chǎn)生糞尿，發(fā)酵床上的有機(jī)復(fù)合墊料中的有益微生物菌群，以豬糞尿?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)來(lái)源，進(jìn)行高效發(fā)酵分解，滋潤(rùn)益生菌群不斷繁殖擴(kuò)大，生息不止。在發(fā)酵分解過(guò)程中同時(shí)產(chǎn)生大量熱能，使有機(jī)復(fù)合墊料中心溫度升高達(dá)45～55℃，將各種病菌和寄生蟲(chóng)卵殺滅。生態(tài)養(yǎng)豬的整個(gè)飼養(yǎng)過(guò)程，自始至終糞尿隨排泄隨發(fā)酵，糞尿中的有機(jī)質(zhì)得到充分分解和轉(zhuǎn)化，最終實(shí)現(xiàn)無(wú)臭味、無(wú)污染物、零排放的生態(tài)型養(yǎng)豬模式。因此，要根據(jù)它與傳統(tǒng)現(xiàn)代養(yǎng)豬的差異，在豬舍建筑上進(jìn)行科學(xué)合理的設(shè)計(jì)。
豬舍設(shè)計(jì)的依據(jù)及要求：
第一，飼養(yǎng)密度要小一些，占用面積要大一些。這是因?yàn)轱曫B(yǎng)的各類(lèi)豬群都要在發(fā)酵床上活動(dòng)、生長(zhǎng)，其產(chǎn)生的糞尿還要由發(fā)酵床墊料完全分解、消納，不外排，所以各類(lèi)豬群在發(fā)酵床上必須有其合理的飼養(yǎng)密度。一般公豬為8～12 m：／頭，母豬(空懷、妊娠、后備)2．0～2．5 m2／頭，分娩母豬(帶哺乳仔豬)4～8 m2／頭，保育豬0．4～0．7 m2／頭，生長(zhǎng)中豬0．8～1．1 m2／頭，育肥豬1．2～1．6m2／頭。這是確定豬舍建筑面積的基本依據(jù)。
第二，除限位飼養(yǎng)的母豬外，保育、生長(zhǎng)、育肥豬群適合大欄并窩飼養(yǎng)，這樣既可增大豬群的活動(dòng)范圍，又便于發(fā)酵床墊料的機(jī)械翻混養(yǎng)護(hù)，這是生產(chǎn)工藝流程必須注意的環(huán)節(jié)。
第三，在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，由于發(fā)酵床墊料不斷的發(fā)酵產(chǎn)熱散熱，不僅升高了豬舍內(nèi)的氣溫，而且還會(huì)增加發(fā)酵床水分的蒸發(fā)，加大舍內(nèi)空氣的相對(duì)濕度。因此在豬舍建筑設(shè)計(jì)時(shí)，要特別注意夏季氣溫高時(shí)帶來(lái)的熱應(yīng)激，加大通風(fēng)降溫，自然通風(fēng)豬舍要加大南、北墻窗戶(hù)尺寸，增大過(guò)風(fēng)面積和流量，當(dāng)豬舍跨度大，自然通風(fēng)無(wú)法滿(mǎn)足環(huán)境要求時(shí)，一定要采取機(jī)械通風(fēng)或濕簾降溫。冬季豬舍為了保溫，緊閉窗戶(hù)，就會(huì)增加舍內(nèi)的相對(duì)濕度，甚至產(chǎn)生有害氣體，因此一定要注意通風(fēng)換氣，設(shè)換氣排風(fēng)機(jī)或屋頂通風(fēng)換氣。
第四，豬舍豬欄內(nèi)除發(fā)酵床外，還要在靠喂食走道邊按照各類(lèi)豬群的需要設(shè)適當(dāng)?shù)乃嘤不孛?，供各?lèi)豬群采食和夏季氣溫高時(shí)臨時(shí)躺臥。
第五，舍內(nèi)各類(lèi)豬群的飲水系統(tǒng)布排要合理，在每個(gè)自動(dòng)飲水器下要設(shè)盛接水裝置，將在飲水時(shí)的灑水、漏水盛接引到舍外滲井，不能讓這些水流入發(fā)酵床，增大發(fā)酵床局部濕度，影響墊料發(fā)酵。

豬舍的結(jié)構(gòu)形式
由于各地區(qū)生產(chǎn)條件和氣候的差異，生態(tài)養(yǎng)豬的豬舍結(jié)構(gòu)也有不同的建筑形式。目前，北京大興地區(qū)的豬舍建筑形式大體有以下3種。
第一種：有窗式雙坡面屋頂豬舍
屋頂采用三角形屋架，由桁架、水平拉桿、腹桿、斜撐、檁條等組成，各桿件制作采用材料，有木材、鋼材及鋼木混用3種。屋頂?shù)耐鈬o(hù)由機(jī)制瓦、石棉瓦、采鋼板覆蓋，南、北立面墻設(shè)窗戶(hù)，通過(guò)墻體、窗戶(hù)、屋頂?shù)葒o(hù)結(jié)構(gòu)形成封閉式豬舍，具有良好的保溫隔熱性能，便于人工控制舍內(nèi)環(huán)境條件。這是國(guó)內(nèi)廣泛采用的最基本豬舍形式。
第二種：半鐘樓式豬舍
這是在雙坡面屋頂上增設(shè)單側(cè)天窗的屋頂形式，加強(qiáng)通風(fēng)和采光，但不利于保溫，這種屋頂多在大跨度豬舍采用，其屋架結(jié)構(gòu)較復(fù)雜，造價(jià)較高，適用于氣候炎熱地區(qū)，北方也有部分豬場(chǎng)采用這種建筑形式。
第三種：開(kāi)放式半圓拱屋頂式豬舍
這種豬舍北面有墻為單坡面屋頂，南面無(wú)墻為開(kāi)放式半圓拱桁架日光溫室結(jié)構(gòu)，外圍覆蓋無(wú)滴透光塑料膜。豬舍結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，造價(jià)低，采光充足，通風(fēng)好，但是保溫隔熱性差，豬舍環(huán)境溫度隨外界氣溫變化而變化。為調(diào)節(jié)豬舍內(nèi)的溫度，冬季白天透光增溫，夜間在塑料膜外加蓋保溫被增強(qiáng)保溫；夏季在溫室透光膜外加遮陽(yáng)網(wǎng)，減少日光照射的熱輻射，使豬舍涼爽降溫。這種豬舍結(jié)構(gòu)形式適合于氣溫較高的地區(qū)，北方地區(qū)只有少量小規(guī)模的家庭專(zhuān)業(yè)戶(hù)養(yǎng)豬采用。
以上三種豬舍結(jié)構(gòu)形式基本包括了生態(tài)養(yǎng)豬場(chǎng)的豬舍建筑形式，它們各有優(yōu)缺點(diǎn)，建場(chǎng)時(shí)，一定要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蚝徒?jīng)濟(jì)條件，因地制宜的選擇采用。北京地區(qū)建設(shè)年出欄商品豬5 000頭以上的規(guī)模化生態(tài)豬場(chǎng)，宜采用雙面坡屋頂豬舍為好；飼養(yǎng)規(guī)模較小，年出欄商品豬不足l000頭的發(fā)酵床養(yǎng)豬場(chǎng)，可以選擇采用一次性投資少的開(kāi)放式半圓拱溫室屋頂形豬舍

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