什么是戴云山羊？

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　　1、產地與分布

　　福建省。主產區(qū)位于戴云山脈。

　　2、生長環(huán)境

　　戴云山羊長期生長在中高海拔山區(qū)，耐高溫、高濕、粗飼，雨中仍可放牧;在山高陡坡，草質低劣的環(huán)境下，仍可正常生長。戴云山羊體型雖小，但肉質鮮美，皮薄細嫩，膻味輕，是福建省山區(qū)的優(yōu)良羊種。

　　3、外貌特征

　　戴云山羊又名黑山羊,屬中小型肉用山羊。具有抗高溫、高濕，適應性強，產肉性能好等特性。體格偏小，體軀結實，體軀沿海比山區(qū)大。被毛以黑色為主，亦有少數褐色。

　　4、品種性能

　　成年公羊平均體重為33公斤左右，體高54厘米，體長55厘米，胸圍69厘米。母羊體重29公斤左右，體高50厘米，體長54厘米，胸圍68厘米。母羊一般在8月齡配種，周歲左右產第一胎，一般二年產三胎。利用年限為7～9年。肉羊8月齡體重20—30公斤，屠宰率為50%左右。