我國(guó)蛋雞養(yǎng)殖遭遇瓶頸

曹錦萍 · 發(fā)表于 2011-2-25 10:08:23

　　經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，我國(guó)已成為禽蛋生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)。但其生產(chǎn)水平與世界先進(jìn)水平相比，仍存在較大差距。業(yè)界認(rèn)為--

　　我國(guó)農(nóng)村蛋雞養(yǎng)殖始于上世紀(jì)80年代，發(fā)展到現(xiàn)在，大部分蛋雞養(yǎng)殖仍是一家一戶分散式飼養(yǎng)。這種養(yǎng)殖模式曾是廣大農(nóng)民脫貧致富的有效途徑，但是當(dāng)前卻遇到了瓶頸，疫病流行難控制、藥物殘留較嚴(yán)重、雞蛋品質(zhì)下降、養(yǎng)殖效益下滑。

　　烈性傳染病始終是懸劍

　　目前，養(yǎng)殖戶普遍重視治療而輕視預(yù)防。飼養(yǎng)管理也不科學(xué)，有時(shí)在治療和預(yù)防疾病時(shí)，不加診斷而盲目長(zhǎng)期使用藥物。直接導(dǎo)致生產(chǎn)性能的下降，減少了經(jīng)濟(jì)收入，增加了生產(chǎn)成本。

　　部分養(yǎng)殖戶將預(yù)混料當(dāng)做"調(diào)味品",用量太少；也有部分養(yǎng)殖戶將添加劑視為"萬(wàn)能藥",盲目增加添加量。同時(shí)，濫用添加劑和藥物殘留也產(chǎn)生了一些公共衛(wèi)生方面的問(wèn)題。一些農(nóng)戶還存在著多種經(jīng)營(yíng)的誤區(qū)，受小農(nóng)經(jīng)濟(jì)思想影響，從飼料、后備雞培育到蛋雞飼養(yǎng)基本上全包攬，萬(wàn)事不求人。有些農(nóng)戶還養(yǎng)鴨、養(yǎng)鵝、養(yǎng)豬、養(yǎng)牛，辦成了家庭動(dòng)物園，導(dǎo)致防疫難度加大。由于行業(yè)科技進(jìn)步相對(duì)較慢，烈性傳染病對(duì)我國(guó)蛋雞生產(chǎn)構(gòu)成巨大威脅。

　　行業(yè)無(wú)序發(fā)展將走入死胡同

　　我國(guó)農(nóng)戶養(yǎng)雞的雞舍大部分不正規(guī)，籠具簡(jiǎn)單，尤其飲水設(shè)施更為簡(jiǎn)陋?；緹o(wú)環(huán)境控制設(shè)備，生活環(huán)境差，養(yǎng)雞設(shè)施簡(jiǎn)陋。糞污處理設(shè)施簡(jiǎn)單，一些農(nóng)戶不注意環(huán)境保護(hù)，病死雞和雞糞隨處扔，造成傳染病的傳播和蔓延。這樣以污染環(huán)境為代價(jià)換取眼前的利益，可持續(xù)發(fā)展無(wú)從談起。

　　庭院經(jīng)濟(jì)無(wú)門檻。資料顯示，占我國(guó)蛋雞總飼養(yǎng)量75%以上的商品蛋雞群體由存欄規(guī)模不足2000只的飼養(yǎng)場(chǎng)組成。由于規(guī)模過(guò)小，生產(chǎn)也無(wú)可執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)，需要行業(yè)自律。

　　蛋雞生產(chǎn)仍處于低水平

　　農(nóng)戶養(yǎng)雞成本增加，而雞蛋價(jià)格上升幅度小。養(yǎng)殖戶的利潤(rùn)降低了，農(nóng)民養(yǎng)雞的積極性并沒(méi)有很好地調(diào)動(dòng)起來(lái)。我國(guó)蛋雞飼養(yǎng)水平與國(guó)外相比，差距不小。而這種差距主要來(lái)自于我們對(duì)養(yǎng)殖生產(chǎn)中的一些認(rèn)識(shí)上的偏差。

　　我國(guó)的蛋雞生產(chǎn)仍處于較低水平，其主要原因就是農(nóng)戶養(yǎng)雞產(chǎn)品類型單一，產(chǎn)品的深加工水平不高，品牌化程度低，缺乏銷售渠道。

pquan · 發(fā)表于 2011-2-25 10:26:30

怎樣才能改關(guān)現(xiàn)有的現(xiàn)象了

含仙鵬 · 發(fā)表于 2011-2-25 15:00:24

我認(rèn)為自律是不行了，只有政府加強(qiáng)對(duì)畜牧業(yè)的支持和關(guān)注，嚴(yán)控養(yǎng)殖戶的規(guī)模，讓小規(guī)模，私養(yǎng)戶禁止養(yǎng)殖。只有這樣才能拯救養(yǎng)殖業(yè)

xwh · 發(fā)表于 2011-2-25 22:01:17

不無(wú)道理！其實(shí)可以從多方面思考的

葉知秋 · 發(fā)表于 2011-2-26 16:56:34

改變觀念還是需要個(gè)過(guò)程的，特別是當(dāng)前還有不少不利于行業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展的觀念存在，比如只看飼料成本不重整體利益；消費(fèi)者重感官，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶添加一些違規(guī)或營(yíng)養(yǎng)上不必要的東西來(lái)滿足消費(fèi)需要，增加了養(yǎng)殖成本和風(fēng)險(xiǎn)。羊毛始終是出在羊身上，而往往這只羊就是養(yǎng)殖戶，而不是消費(fèi)者或飼料廠。

limaolin4321 · 發(fā)表于 2011-2-26 22:05:58

現(xiàn)象是存在的但不是瓶頸，任何行業(yè)發(fā)展都是有內(nèi)在規(guī)律的，也是循序漸進(jìn)的，現(xiàn)在行業(yè)正處在發(fā)展過(guò)程中的某個(gè)節(jié)點(diǎn)，談不上所謂的瓶頸，政府在管理方面最好是無(wú)為而治，任何措施都可能是適得其反，或者是拔苗助長(zhǎng)，歷史規(guī)律證明，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面，政府最好是放水養(yǎng)魚。