飼料添加劑在育肥羊應(yīng)用

笑三少1984

羊的育肥飼料添加劑包括營養(yǎng)性添加劑和非營養(yǎng)性添加劑，其功能是補(bǔ)充或平衡飼料營養(yǎng)成分，提高飼料的適口性和利用率，促進(jìn)羊的生長發(fā)育，改善代謝機(jī)能，加快生長速度，縮短育肥期，增加肉羊育肥的經(jīng)濟(jì)效益。 　　非蛋白氮　非蛋白氮包括蛋白質(zhì)分解的中間產(chǎn)物—氮、酰胺、氨基酸，還有尿素、縮二脲和一些銨鹽等。其中最常見的為尿素。這些非蛋白氮可為瘤胃微生物提供合成蛋白質(zhì)的氮源。尿素的含量為47%，如全部被瘤胃微生物利用，1千克尿素相當(dāng)于2.8千克粗蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，或7千克豆餅蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，等于26千克禾本科籽實(shí)的含氮量。因此用尿素等非蛋白物質(zhì)代替部分飼料蛋白質(zhì)，即能促進(jìn)羊只快速生長，又可降低飼料成本。 　　尿素的喂量與喂法　尿素的喂量必經(jīng)嚴(yán)格控制，用量一般不超過日糧粗蛋白質(zhì)的1/3，或不超過日糧干物質(zhì)的1%，或按羊體重的0.02%~0.03%喂給，即每10千克體重，日喂尿素2克~3克。使用時，先將定量的尿素溶于水中，然后拌入精料，每日供量分2次~3次投給，開始喂量要少，經(jīng)5天~7天的過渡期再轉(zhuǎn)入正常供量。 　　喂尿素的注意事項(xiàng)　一是尿素不能干喂或單獨(dú)喂，通常是把尿素完全溶解后，噴灑在精料上，拌勻后飼喂。二是喂后不要馬上飲水，防止尿素直接進(jìn)入真胃，也不能空腹喂給，避免瘤胃中尿素濃度過大。飼喂的同時應(yīng)供給瘤胃微生物充足的營養(yǎng)物質(zhì)，如含淀粉多的玉米、高粱等，目的是提高瘤胃微生物的繁殖能力，以加速其對氨的利用。此外，日糧中加喂磷酸氫鈣、硫酸鉀（鈉），提高硫磷的水平，也能提高尿素的利用率。三是喂尿素只有在日糧蛋白質(zhì)不足（低于12%）時飼喂，日糧蛋白質(zhì)充足時，瘤胃微生物則利用有機(jī)氮，加喂尿素反而造成浪費(fèi)。四是喂尿素后要連續(xù)進(jìn)行，直至肉羊育肥后出欄。五是選用“安全型非蛋白氮”產(chǎn)品，如牛羊壯（又名磷酸脲）、縮二脲、異丁基二脲等，這些產(chǎn)品可使尿素在瘤胃中的分解速度減慢，有利于微生物對氨的充分利用。 　　肉羊尿素中毒的搶救　當(dāng)尿素用量過大或使用方法不當(dāng)時，瘤胃微生物利用尿素的速度低于尿素分解的速度時，一部分氨即進(jìn)入血液循環(huán)，血氨的濃度升高，發(fā)生氨中毒。羊如果發(fā)生尿素中毒則表現(xiàn)全身緊張，心神不定，肌肉震顫，運(yùn)動失調(diào)，掙扎，吼叫，甚至臥地不起，窒息死亡。急救方法可靜脈注射10%~25%的葡萄糖，每次100毫升~200毫升；或灌服食醋，以中和氨；或灌服冷水，降低瘤胃液的溫度，從而減少尿素分解，冷水還能稀釋氨的濃度，減緩瘤胃吸收氨的速度，冷水和食醋同時灌服效果更好。 　　羊育肥用微量元素　礦物質(zhì)微量元素可以調(diào)節(jié)機(jī)體能量、蛋白質(zhì)和脂肪的代謝，提高羊的采食量，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的消化作用，刺激生長，提高增重速度和飼料利用率。微量元素的添加量應(yīng)按育肥羊的營養(yǎng)需要添加，可將微量元素制成預(yù)混料，其配方為每噸預(yù)混料碳酸鈣803.1千克，硫酸亞鐵50千克，硫酸銅6千克，硫酸鋅80千克，硫酸錳60千克，氯化鈷0.8千克，亞硒酸鈉0.1千克，按每只羊每天10克~15克預(yù)混料添加，均勻混于精料中飼喂；或?qū)⑽⒘吭刂瞥甥}磚，讓羊自由采食，一般添加微量元素比不添加提高增重10%~20%。 　　維生素添加劑　由于羊瘤胃微生物能夠合成B族維生素和維生素K、維生素C，不必另外添加。但日糧中應(yīng)提供足夠的維生素A、維生素D和維生素E，以滿足育肥羊的需要。維生素添加劑的使用應(yīng)按羊的營養(yǎng)需要進(jìn)行，在飼料中維生素不足的情況下，應(yīng)適量添加。一般20千克~30千克的羔羊育肥每只每日需要維生素A200國際單位~210國際單位，維生素D57國際單位~61國際單位。添加維生素時還應(yīng)注意與微量元素間的相互作用，多數(shù)維生素與礦物元素能相互作用而失效，所以最好不要把它們在一起配制預(yù)混料，或用維生素的包埋劑型配制礦物質(zhì)和維生素預(yù)混料。 　　稀土　稀土是元素周期表中釔、鈧及全部鑭系共17種元素的總稱，可作為一種飼料添加劑用于畜禽生產(chǎn)，具有良好的飼喂效果和較高的經(jīng)濟(jì)效益。張英杰等對小尾寒羊進(jìn)行了添加稀土飼喂試驗(yàn)，在放牧加補(bǔ)飼的條件下，試驗(yàn)組的羊每只添加硝酸稀土0.5克，試驗(yàn)期60天。結(jié)果表明，添加稀土組的羊比不添加稀土組的羊平均重提高11.2%，經(jīng)濟(jì)效益顯著。張啟儒報道，用稀土添加劑飼喂細(xì)毛羊，添加量按每千克體重10毫克，飼喂期3個月，飼喂稀土的閹羊較不喂稀土的閹羊體重增加2.07千克，提高55.49%；平均毛長增加0.3厘米，提高12.5%。王安琪報道，給斷奶后育肥羊日糧中添加0.2%的稀土，在60天試驗(yàn)期內(nèi)，日增重提高17.1%，每千克增重節(jié)省飼料0.41千克，提高飼料轉(zhuǎn)化率14.29%。 　　一般作為飼料添加劑的稀土類型有硝酸鹽稀土、氯化鹽稀土、維生素C稀土和碳酸鹽稀土。 　　膨潤土　膨潤土屬斑脫巖，是一種以蒙脫石為主要成分的黏土。主要成分為鈣10%、鉀6%、鋁8%、鎂4%、鐵40%、鈉2.5%、鋅0.01%、錳0.3%、硅30%、鈷0.004%、銅0.008%、氯0.3%，還有鉬、鈦等。膨潤土具有對畜禽有機(jī)體有益的礦物質(zhì)元素，可使酶、激素的活性或免疫反應(yīng)向有利于畜禽的方向變化，對體內(nèi)有害毒物和胃腸中的病菌有吸咐作用，有利于機(jī)體的健康，提高畜禽的生產(chǎn)性能。張世銓報道，用2歲~3歲內(nèi)蒙古細(xì)毛羊羯羊在青草期100天放牧期內(nèi)，每只每日用30克膨潤土加100克水灌服，飼喂膨潤土組羊較對照組羊毛長度增加0.48厘米，每平方厘米剪毛量增加0.0398克。 　　瘤胃素　又名莫能菌素，是肉桂的鏈霉菌發(fā)酵產(chǎn)生的抗生素。其功能是通過減少甲烷氣體能量損失和飼料蛋白質(zhì)降解、脫氨損失，控制和提高瘤胃發(fā)酵效率，從而提高增重速度及飼料轉(zhuǎn)化率。試驗(yàn)研究表明，舍飼綿羊飼喂瘤胃素，日增重比對照羊提高35%左右，飼料轉(zhuǎn)化率提高27%。生長山羊飼喂瘤胃素，日增重比對照羊提高16%~32%，飼料轉(zhuǎn)化率提高13%~19%。瘤胃素的添加量一般為每千克日糧干物質(zhì)中添加25毫克~30毫克，均勻地混合在飼料中，最初喂量可低些，以后逐漸增加。 　　緩沖劑　添加緩沖劑的目的是為改善瘤胃內(nèi)環(huán)境，有利于微生物的生長繁殖。肉羊強(qiáng)度育肥時，精料量增多，粗飼料減少，瘤胃內(nèi)會形成過多的酸性物質(zhì)，影響羊的食欲，并使瘤胃微生物區(qū)系被抑制，對飼料的消化能力減弱。添加緩沖劑，可增加瘤胃內(nèi)堿性物質(zhì)的蓄積，中和酸性物質(zhì)，促進(jìn)食欲，提高飼料的消化率和羊的增重速度。肉羊育肥常用的緩沖劑有碳酸氫鈉和氧化鎂。碳酸氫鈉的添加量約占日糧干物質(zhì)的0.7%~1.0%。氧化鎂的添加量為日糧干物質(zhì)的0.03%~0.5%。添加緩沖劑時應(yīng)由少到多，使羊有一個適應(yīng)過程，此外，碳酸氫鈉和氧化鎂同時添加效果更好。 　　二氫吡啶　其作用是抑制脂類化合物的過氧化過程，形成肝保護(hù)層，抑制畜體內(nèi)的細(xì)胞組織，具有天然抗氧化劑維生素E的某些功能，還能提高家畜對胡蘿卜素和維生素A的吸收利用。周凱等進(jìn)行了二氫吡啶飼喂生長綿羊對增重效果影響的試驗(yàn)研究。試驗(yàn)羊以放牧為主，補(bǔ)飼時每千克精料中添加200毫克二氫吡啶的周歲羊體重可多增加8.54千克，經(jīng)濟(jì)效益顯著。使用二氫吡啶時應(yīng)避光防熱，避免與金屬銅離子混合，因銅是特別強(qiáng)的助氧化劑。如與某些酸性物質(zhì)（如檸檬酸、磷酸、抗壞血酸等）混合使用，可增強(qiáng)效果。 　　酶制劑　酶是活體細(xì)胞產(chǎn)生的具有特殊催化能力的蛋白質(zhì)，是一種生物催化劑，對飼料養(yǎng)分消化起重要作用?？纱龠M(jìn)蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉和纖維素的水解，提高飼料利用率，促進(jìn)動物生長。如飼料中添加纖維素酶，可提高羊對纖維素的分解能力，使纖維素得到充分利用。李景云等報道，育成母羊和育肥公羔每只每日添加纖維素酶25克，育成母羊經(jīng)45天試驗(yàn)期，日增重較對照組增加29.55克，育成公羔經(jīng)32天試驗(yàn)期，日增重較對照組增加34.06克。育肥公羔屠宰率增加2.83%，凈肉重增加1.80千克。 　　中草藥添加劑　中草藥添加劑是為預(yù)防疾病、改善機(jī)體生理狀況、促進(jìn)生長而在飼料中添加的一類天然中草藥、中草藥提取物或其他加工利用后的剩余物。張英杰等對小尾寒羊育肥公羔進(jìn)行了中草藥添加劑試驗(yàn)，選用健脾開胃、助消化、驅(qū)蟲等中草藥（黃芪、麥芽、山楂、陳皮、檳榔等），經(jīng)科學(xué)配伍粉碎混勻，每只羊每日添加15克，經(jīng)兩個月的飼喂期，試驗(yàn)組平均體重較對照組增加2.69千克，且發(fā)病率顯著降低。 　　桿菌肽鋅　桿菌肽鋅是一種抑菌促生長劑。對畜禽都有促生長作用，有利于養(yǎng)分在腸道內(nèi)的消化吸收，改善飼料利用率，提高體重。羔羊用量每千克混合料中添加10毫克~20毫克（42萬單位~84萬單位）。在飼料中混合均勻飼喂。 　　喹乙醇　喹乙醇又名快育靈、倍育諾，為合成抗菌劑。喹乙醇能影響機(jī)體代謝，具有促進(jìn)蛋白質(zhì)同化作用，進(jìn)食后在24小時內(nèi)主要通過腎臟全部排出體外。毒性極低，按有效劑量使用，安全，副作用小。通過國內(nèi)外試驗(yàn)，羔羊日增重提高5%~10%，每單位增重節(jié)省飼料6%。用法與用量：均勻混合于飼料內(nèi)飼喂，羔羊每千克日糧干物質(zhì)添加喹乙醇量為50毫克~80毫克。

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