影響VB1檢測(cè)的因素有哪些？

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[size=5][b]請(qǐng)教各位老師[/b]：
        昨天有一個(gè)客戶問了我一個(gè)問題：他們家去年4%蛋雞預(yù)混料形式檢驗(yàn)報(bào)告送檢[b]沒有測(cè)出VB1的含量[/b]，反而更少的VB12卻可以測(cè)出來，他們家使用的多維送檢VB1的量卻很正常，讓我?guī)推浞治隹赡茉斐蛇@種情況的因素，我從未遇到過，所以今天來請(qǐng)教各位老師，敬請(qǐng)各位高手不吝賜教，非常感謝?。?br />        祝各位老師一天好心情??！

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丁魏1983

VB1分解散失快，遇光熱都很快分解

lyglyg

b族不維定，用液相來檢比較準(zhǔn)確

mercurywei

發(fā)生這問題的原因很多，譬如：水份、空氣或氧化劑氧化、還原劑、熱。最顯著的，是在維生素預(yù)拌料中，因水份過多，導(dǎo)致微生物進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)出熱量，造成B1、B2、B6成分的力價(jià)明顯下降，再加上所使用的B1穩(wěn)定性較差，及含量不高。最後造成所測(cè)出B1的濃度過低，而測(cè)不到。若再加上B1在樣品前處理後，力價(jià)也會(huì)快速下降，更加重此效應(yīng)。
所以這問題是由多個(gè)原因所造成的，不能直接判定。