什么是粵東黑豬？

jieming

　　1、產(chǎn)地與分布

　　粵東黑豬又稱為惠陽(yáng)黑豬、饒平黑豬。中心產(chǎn)區(qū)是廣東省惠陽(yáng)、饒平和蕉嶺等縣?；洊|黑豬分布在惠陽(yáng)地區(qū)的惠東、寶安、東莞，博羅和惠州市，以及汕頭地區(qū)的澄海、南澳、惠來(lái)和梅縣地區(qū)的大埔、梅縣等地。

　　2、生長(zhǎng)環(huán)境

　　產(chǎn)區(qū)位于粵東丘陵地帶，氣候溫暖，雨量充沛。農(nóng)作物基本上一年三熟，主要有水稻、甘薯、花生、黃豆、玉米、黃麻等。境內(nèi)坡地廣闊，適于放養(yǎng)。

　　3、外貌特征

　　粵東黑豬體型略呈長(zhǎng)方形。頭清秀、大小適中，額寬平，僅少數(shù)呈倒八字形或菱形皺褶，耳較小而斜豎，嘴筒稍長(zhǎng)而較尖，下頜狹窄，當(dāng)?shù)厝罕姺Q之為“禾蝦頭”。背腰微凹，腹部稍大，但不拖地，臀部較平直。四肢直立、堅(jiān)實(shí)有力、長(zhǎng)短適中，后腿肌肉較豐滿。尾長(zhǎng)而不過(guò)飛節(jié)。皮薄。被毛黑色，部分豬的腕關(guān)節(jié)和跗關(guān)節(jié)以下為灰白色。乳頭數(shù)6對(duì)左右，

　　4、品種性能

　　粵東黑豬成年公豬的測(cè)定，平均體重74.98公斤，體長(zhǎng)115.5厘米，胸圍98.83厘米，體高63.08厘米，成年母豬相應(yīng)為：58.48公斤，102.39厘米，89.65厘米，53.04厘米。性成熟早。頭胎產(chǎn)仔9～10頭，三胎以上11～12頭。肥育期日增重為281克，屠宰率為70.3%，瘦肉率為46%。

　　5、綜合評(píng)價(jià)

　　粵東黑豬具有皮薄、肉質(zhì)鮮美、瘦肉較多的特點(diǎn)。但生長(zhǎng)速度慢，飼料利用率不高，乳頭數(shù)較少，公、母豬的體型較小。