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2011-3-9 16:13 上傳
芽孢桿菌(Bacillaceae),細(xì)菌的一科,能形成芽孢(內(nèi)生孢子)的桿菌或球菌。包括芽孢桿菌屬、芽孢乳桿菌屬、梭菌屬、脫硫腸狀菌屬和芽孢八疊球菌屬等。它們對外界有害因子抵抗力強(qiáng),分布廣,存在于土壤、水、空氣以及動物腸道等處。芽孢桿菌bacillus 桿菌科的一屬細(xì)菌。
一、概述
為好氧或兼性厭氧的桿菌,一般為革蘭氏染色陽性。在某種環(huán)境下,菌體內(nèi)的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,經(jīng)過前孢子階段,形成一個完整的芽孢。芽孢對熱、放射線和化學(xué)物質(zhì)等有很強(qiáng)的抵抗力。在化學(xué)組成方面,在芽孢內(nèi)含有大量營養(yǎng)細(xì)胞中不存在的二吡啶羧酸的鈣鹽;在結(jié)構(gòu)方面,芽孢的原生質(zhì)外圍有三層膜,從內(nèi)到外是厚的皮層(cortex)、孢子殼和孢子外膜。在芽孢桿菌屬中,對種的劃分是以菌體的大小、孢子的形狀及其在菌體內(nèi)的位置、糖的利用及其產(chǎn)物、能否還原硝酸,以及在高濃度的食鹽條件下能否生長等為依據(jù)。廣泛分布在水、空氣和土壤中。代表種是枯草芽孢桿菌(Bacillus subtilis)、納豆芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、臘狀芽孢桿菌。英語bacillus一詞,也可作桿菌或整個芽孢細(xì)菌的通稱。
二、作用機(jī)理
1、芽孢桿菌菌體生長過程中產(chǎn)生的枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短桿菌肽等活性物質(zhì),這些活性物質(zhì)對致病菌或內(nèi)源性感染的條件致病菌有明顯的抑制作用;
2、芽孢桿菌迅速消耗環(huán)境中的游離氧,造成腸道低氧,促進(jìn)有益厭氧菌生長,并產(chǎn)生乳酸等有機(jī)酸類,降低腸道PH值,間接抑制其它致病菌生長;
3、刺激動物免疫器官的生長發(fā)育,激活T、B淋巴細(xì)胞,提高免疫球蛋白和抗體水平,增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能,提高群體免疫力;
4、芽孢桿菌菌體自身合成α-淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纖維素酶等酶類,在消化道中與動物體內(nèi)的消化酶類一同發(fā)揮作用;
5、能合成維生素B1、B2、B6、煙酸等多種B族維生素,提高動物體內(nèi)干擾素和巨噬細(xì)胞的活性。
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