昨天看到了河南養(yǎng)殖戶都用瘦肉精養(yǎng)殖,以買得好價錢,太恐怖了! 瘦肉精是一類藥物,而不是一種特定的物質。 瘦肉精是指能夠促進瘦肉生長的飼料添加劑。它不是指一種特定的物質,任何能夠促進瘦肉生長、抑制肥肉生長的物質都可以叫做“瘦肉精”。 目前,能夠實現(xiàn)這種功能的物質是一類叫做乙類促效劑(β-agonist)的藥物,比如在中國造成中毒的克倫特羅(clenbuterol)和美國允許使用的雷托巴胺(Ractopamine)。 而在中國,通常所說的“瘦肉精”則是指克倫特羅。它曾經作為藥物用于治療支氣管哮喘,后由于其副作用太大而遭禁用。 其它這樣類似藥物還有沙丁胺醇(Salbutamol)和特布他林(Terbutaline)等,同樣能起到“瘦肉”作用、卻對人體健康危害過大,因而造成安全隱患。它們也因而在全球遭到禁用。 下面是食用瘦肉精的危害,分享下 1.急性中毒有心悸,面頸、四肢肌肉顫動,有手抖甚至不能站立,頭暈,乏力,原有心律失常的患者更容易發(fā)生反應,心動過速,室性早搏,心電圖示S-T段壓低與T波倒置。 2.原有交感神經功能亢進的患者,如有高血壓、冠心病、甲狀腺功能亢進者上述癥狀更易發(fā)生。 3.與糖皮質激素合用可引起低血鉀,從而導致心律失常。 4.反復使用會產生耐受性,對支氣管擴張作用減弱及持續(xù)時間縮短。雖然克倫特羅殘留的毒作用為輕度的,但美國FDA研究表明,應用擬交感神經藥者或對前藥過敏者,對克倫特羅的反應要比正常健康個體更為嚴重。 FDA擔心非法應用克倫特羅可導致此藥的生產工人患病或死亡。FDA指出,職業(yè)性吸入克倫特羅對心血管的影響,可能要比經食品攝食的危害性更大,但有待于進一步的證實。
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