什么是陽新豬？

jieming

　　1、產(chǎn)地與分布

　　陽新豬產(chǎn)于鄂東南長江兩岸的濱湖平原和低山丘陵地區(qū)，中心產(chǎn)區(qū)在陽新縣及黃梅縣等地。陽新豬分布于湖北省廣濟、圻春等縣。

　　2、生長環(huán)境

　　中心產(chǎn)區(qū)陽新、黃梅兩縣，地處長江中游兩岸，與湖北、江西、安徽三省的廣濟、九江、宿松等九縣、市交界，江河湖泊眾多，水陸交通發(fā)達。南北兩地豬種多有交往。區(qū)內(nèi)地形復雜，湖泊、平原、丘陵和山區(qū)相間，海拔高度多為11～200米，年平均氣溫16～17℃。由于氣候溫和，雨量充沛，各種作物一般一年二至三熟，水旱耕地約略相等，糧食作物主要有水稻、麥類、甘薯、豆類，經(jīng)濟作物有棉花、苧麻、油菜，芝麻等。江堤湖灘面積大，每年有七、八個月枯水期，湖草生長繁茂，還有蚌螺、魚蝦。江堤湖灘可供放牧，故過去以放養(yǎng)為主，適當補飼。現(xiàn)在則改為舍飼與散放相結(jié)合。產(chǎn)區(qū)群眾歷來有：“殺年豬、吃腌肉’的習慣，并把養(yǎng)豬作為家庭經(jīng)濟收入和積肥的重要來源。

　　3、外貌特征

　　陽新豬體型中等。頭型有“獅子頭”和“象鼻頭”之分。陽新縣“獅子頭”豬為多，頭短額寬，額部皺紋多且深、一般呈菱形，嘴筒上翹，頸較豐滿，肥腮大?！跋蟊穷^”豬在黃梅縣較多，頭較小，長而窄，嘴筒長，口叉深，耳比“獅子頭”小，額部皺紋少而淺。有的豬在額、鼻、尾尖、下腹及四肢下端有白毛;其額部有一小撮似梅花狀白毛，故群眾稱“梅花星豬”。耳大下垂。背山稍凹，腹大不拖地，臀傾斜。四肢粗壯，蹄質(zhì)堅實。皮多皺褶，毛色全黑或在額、鼻端、尾尖、四肢末端和腹部有少量白斑。乳頭數(shù)6～7對。

　　4、品種性能

　　陽新豬24月齡公豬體重128.19±9.02公斤，體長139.80±3.47厘米，胸圍16.43±3.08厘米，體高67.66±1.59厘米;24月齡母豬相應為：94.30±2.30公斤，123.25±0.96厘米，109.95±0.96厘米，59.23±0.15厘米。仔豬哺乳期生長快，4～6月齡轉(zhuǎn)慢，6～12月齡配種后生長加快。頭胎產(chǎn)活仔9～10頭，三眙以上11～12頭。肥育測定體重在25～50千克階段日增重為375～438克，體重86干克的屠宰率為72%，膘厚4.2厘米，眼肌面積24.5平方厘米，瘦肉率為44.5%。

　　5、綜合評價

　　陽新豬具有適于湖區(qū)放牧、性溫馴、母豬發(fā)情明顯、產(chǎn)仔較多、瘦肉較多和雜交效果良好等優(yōu)點，但生長緩慢。