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配方中“小麥+酶"是什么意思呢？

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樓主
發(fā)表于 2011-3-25 16:09:55 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
新聽說的說法   酶對小麥有什么作用呢   望得解答    非常感謝！
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沙發(fā)
發(fā)表于 2011-3-25 16:13:59 | 只看該作者
就是小麥+小麥酶配合使用，可能是指唄塔-葡聚糖酶吧，降解一些粗纖維，增加利用率。

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板凳
發(fā)表于 2011-3-25 16:35:24 | 只看該作者
小麥日糧中一般添加NSP酶，有助于小麥的消化，NSP酶主要指纖維素酶、木聚糖酶、葡聚糖酶等組成！
地毯
 樓主| 發(fā)表于 2011-3-25 18:05:34 | 只看該作者
回復(fù) chengcai790602 的帖子

謝謝   學(xué)習(xí)了   
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