黃霉素在飼料中的應用

401636839 · 發(fā)表于 2011-4-3 18:42:44

黃霉素(Flavomycin)是一種新型抗生素，國內(nèi)商品名稱富樂旺，其安全性高，抗菌性強，促生長作用顯著，國外廣泛用于豬、雞、牛和兔飼糧中。

1黃霉素的性質(zhì)

黃霉素是一種有機弱酸，其分子式為C69H107N4O35P，分子量為1582，外觀為無色的非結(jié)晶性粉末，無臭，易溶于水。它是由4個微生物活性物質(zhì)組成的一種含磷糖脂，結(jié)構(gòu)較復雜，在室溫和中性條件下穩(wěn)定，活性不易下降，在預混劑、混合、制粒等加工過程中不會影響其穩(wěn)定性，在100℃下加熱24h，其活性只下降20％左右，但在強酸或強堿條件下則易失效。

急性毒性對雞LD50=8900mg/kg，大白鼠LD50=14400mg/kg，屬于毒性很小的物質(zhì)。亞急性毒性試驗表明，動物發(fā)育正常，進行病理及組織學檢查亦無毒副作用，尿、血指標在正常范圍內(nèi)。慢性毒性試驗表明，對血液、肝臟和尿指標進行檢測，對主要器官進行病理組織學檢查均未發(fā)現(xiàn)任何毒副作用。無致癌致畸致突變作用。在消化道中不被吸收，發(fā)揮作用后以原型排出，各組織中不殘留，對人體無副作用，被排出后在土壤中分解，無污染。

2黃霉素的作用機理

黃霉素主要對革蘭氏陽性菌起作用，它是通過干擾構(gòu)成細胞壁結(jié)構(gòu)的物質(zhì)?肽聚糖的生物合成從而抑制這些細菌的繁殖，它影響著腸道細菌的滋生，使腸道菌群的代謝活動變得有益于動物，間接地改善了營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用，從而提高動物的生長性能。飼料中添加黃霉素，可把競爭性消耗營養(yǎng)物質(zhì)的微生物數(shù)量控制在一個生理水平上，從而減少能量和蛋白的消耗，并使腸腔內(nèi)揮發(fā)性脂肪酸和氨的含量降低，提高氨基酸的消化率。黃霉素還能促進有益微生物的生長，抑制有害菌的繁殖，使動物腸道內(nèi)細菌毒素和氨的含量降低，從而使腸壁的重量和厚度降低，能量、蛋白質(zhì)、維生素吸收及大腸對水分的吸收提高。應用黃霉素可以使動物保持穩(wěn)定的腸道菌群而降低死亡率和增強動物的抗應激能力；使瘤胃pH穩(wěn)定在6～7范圍，有利于碳水化合物的分解和蛋白質(zhì)的合成。黃霉素不與其它抗生素產(chǎn)生交叉抗藥性，并且可有效地抑制抗藥性細菌。

3黃霉素的應用

   3.1在禽飼料中的應用

在禽飼料中添加黃霉素，可提高增重和飼料效率，預防球蟲病，增強抗熱應激能力，提高蛋雞的產(chǎn)蛋率，促進色素沉積。肉雞日糧中添加黃霉素可提高增重9.31％，降低料重比8.7％，經(jīng)濟效益提高20％左右(沈建忠等，1994)。駱先虎等(1997)在以玉米?豆粕為基礎日糧中分別添加5mg/kg、10mg/kg的黃霉素，在高溫季節(jié)肉用仔雞的成活率分別提高3.25％和3.75％，增重率提高13％以上，且2試驗組對增重和飼料轉(zhuǎn)化率無明顯差異。常文環(huán)等(1995)用5mg/kg黃霉素、300mg/kg痢特靈、2.5mg/kg黃霉素＋150mg/kg痢特靈及150mg/kg金霉素飼喂肉仔雞，黃霉素組較其它3組增重分別提高15.26％、7.61％、6.92％，日采食量分別提高18.2％、6.1％、1.53％，經(jīng)濟效益依次提高78.74％、95.68％、187.34％。魏建平等(1996)對蛋雞育成期體重及其生產(chǎn)性能的試驗表明，添加4mg/kg的黃霉素，日增重比對照組高4.05％，耗料降低16.8％，料重比降低20.0％，投入產(chǎn)出比為1∶22，并且開產(chǎn)日齡提前，產(chǎn)蛋時間延長，產(chǎn)蛋量提高14.1％。宋玉光等(1995)在試驗組的飼料中添加5mg/kg黃霉素飼喂同一日齡的尼克蛋雞，通過4個月的試驗，試驗組比對照組產(chǎn)蛋率平均提高5.17％，料蛋比下降0.14，死淘率下降0.34％。

在肉鴨料中添加2～8mg/kg黃霉素能顯著地提高飼料養(yǎng)分的利用率，與不加抗菌素的對照返回主列表(ReturntoMainList)黃霉素在飼料中的應用四川畜牧獸醫(yī)學院基礎部鐘國清返回主列表(ReturntoMainList)?返回主列表(ReturntoMainList)2000年第4期江西飼料返回主列表(ReturntoMainList)添加劑返回主列表(ReturntoMainList)組比較，分別節(jié)約飼料8.51％～11.38％；黃霉素在促進肉鴨增重方面，3周齡前各添加水平均效果顯著(P<0.01)，到43日齡出欄，6mg/kg、4mg/kg組效果均顯著高于對照組；添加黃霉素的經(jīng)濟效益十分顯著，每只鴨比對照組可多獲利1.67～2.4元，在肉鴨飼料中的添加量3周齡前為6mg/kg、3周齡后為4mg/kg(鄒優(yōu)敬等，1996)。程偉(1998)在肉鴨飼料中添加5mg/kg黃霉素，21日齡增重提高16.89％，飼料消耗降低6.7％，死亡率下降1.8％；42日齡增重提高12％，飼料消耗降低5.4％，死亡率下降1.2％。

3.2豬飼料中的應用

飼喂黃霉素能促進豬增重，尤其在肌肉生長階段，改善飼料轉(zhuǎn)化率，防止仔豬腹瀉，提高仔豬成活率，明顯提高經(jīng)濟效益。肖長艇等(1995)探討了黃霉素、土霉素、喹乙醇作抗生素對生長肥育豬生產(chǎn)性能和經(jīng)濟效益的影響，試驗結(jié)果表明，與對照組相比，2.5mg/kg黃霉素＋50mg/kg土霉素組、5mg/kg黃霉素組、100mg/kg土霉素組、50mg/kg喹乙醇組分別提高日增重10.76％、6％、0.1％、2.51％，降低飼料增重比12.34％、9.07％、4.03％、2.27％，且隨豬體重的增大，添加黃霉素組飼料轉(zhuǎn)化率的改善幅度有增高趨勢，2.5mg/kg黃霉素＋50mg/kg土霉素組的經(jīng)濟效益最明顯，其次為5mg/kg黃霉素組。李愛科等(1995)用體重約27kg的三元或二元雜交仔豬進行對比飼養(yǎng)試驗，在相同營養(yǎng)水平下，對照組飼喂不含任何藥物添加劑的高銅日糧，試驗組飼喂添加5mg/kg黃霉素的基礎日糧，試驗到90kg體重時結(jié)束。結(jié)果表明：對照組和試驗組豬平均日增重分別為529.1±23g、574.4±32g，飼料/增重分別為3.893和3.671。在基礎日糧中分別添加5mg/kg、10mg/kg、20mg/kg黃霉素(李愛科等，1996)飼喂仔豬60d，與對照組相比，日增重分別提高8.24％、12.65％、20.91％，飼料增重比分別為2.54、2.51、2.42，分別節(jié)約飼料1.67％、5.08％和6.21％，經(jīng)濟效益分別提高10.11％、14.46％、23.02％。

3.3其它方面的應用

在肉牛上，黃霉素可明顯提高增重和飼料轉(zhuǎn)化率，對屠宰率和凈肉率略有提高，對瘦肉率有明顯改善，而對胴體品質(zhì)無影響，建議用量為45mg/頭?d。沈建忠等(1994)應用高、中、低3個劑量(分別為60、45、30mg/頭?d)黃霉素添加劑對160頭雜交一代肉牛進行了89d的對比飼養(yǎng)試驗，與對照組相比，高、中、低劑量黃霉素組肉牛的日增重分別提高了10.50％、13.26％、9.99％(P<0.05)，精料/增重分別降低了9.47％、11.58％、9.12％(P<0.05)，粗料/增重分別降低了11.48％、15.26％、9.04％(P<0.05)，飼料/增重分別降低了10.96％、14.40％、9.06％(P<0.05)，經(jīng)濟效益分別提高9.72％、25.98％、18.97％(P<0.05)。添加2mg/kg～4mg/kg黃霉素用于鯉魚養(yǎng)殖，可降低飼料成本28.7％～25.9％，提高增重18.3％～20.3％。

總之，黃霉素能促進畜禽生長，降低飼料消耗，提高生產(chǎn)效益和經(jīng)濟效益。黃霉素的抗菌能力強，用量少，使用安全性高，性能穩(wěn)定，并且與其它促生長劑、抗球蟲藥物、微量元素、治療藥物及其它飼料添加劑等無配伍禁忌，并常與氯化膽堿、磺胺類藥物、紅霉素、林可霉素、痢特靈和離子載體抗球蟲藥物等聯(lián)合應用，不產(chǎn)生抗藥性，是一種新型的抗生素藥物添加劑。