發(fā)酵車(chē)間管理制度

溶菌酶 · 發(fā)表于 2011-4-4 13:03:48

為了促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展，確保產(chǎn)品質(zhì)量，嚴(yán)肅廠紀(jì)廠規(guī)，確保發(fā)酵車(chē)間正常生產(chǎn)，特制定本管理制度：

發(fā)酵車(chē)間管理制度

1. 車(chē)間員工按時(shí)上下班，不遲到、不早退，交接班工作提前10分鐘進(jìn)行。

2. 上崗前按要求穿戴好工作服，崗位操作過(guò)程所需的勞保用品準(zhǔn)備齊全。

3. 嚴(yán)禁酒后上崗，工作期間嚴(yán)禁追逐、打鬧，禁止脫崗，輪換用餐，禁止空崗現(xiàn)象發(fā)生。

4 發(fā)酵生產(chǎn)操作過(guò)程中，必須穿戴好所需勞保用品，防止化學(xué)灼傷、燙傷等；尤其是流加氨水、甲醇以及發(fā)酵設(shè)備空消和培養(yǎng)基實(shí)消要時(shí)特別注意。

5. 發(fā)酵控制過(guò)程中嚴(yán)格按生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工藝規(guī)程進(jìn)行操作不得擅自提高或降低標(biāo)準(zhǔn),在操作的過(guò)程中如實(shí)作好發(fā)酵記錄，仔細(xì)觀察操作過(guò)程中的現(xiàn)象，防止掉零、頂罐、超溫、超壓等意外情況發(fā)生。

6. 操作過(guò)程中發(fā)生異常現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)及時(shí)向車(chē)間主任或主管人員報(bào)告，經(jīng)確認(rèn)后，方可再行處理。

7. 當(dāng)班人員工作的內(nèi)容包括：工藝溫度、壓力、補(bǔ)料流量、發(fā)酵罐液位，觀察設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、管路、閥門(mén)等一切與生產(chǎn)相關(guān)內(nèi)容，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理，若班組不能處理及時(shí)向車(chē)間主任或主管人員報(bào)告。

8. 車(chē)間所用工器具、物料等，用完及時(shí)歸位，擺放在指定區(qū)域內(nèi)。

9. 隨時(shí)保持車(chē)間環(huán)境衛(wèi)生，跑、冒、滴、漏、污及時(shí)處理。

10.嚴(yán)禁擅自動(dòng)用各類(lèi)消防器材，或在消防設(shè)施附近堆放其它物品

11. 嚴(yán)格交接班制度，仔細(xì)交接生產(chǎn)工藝、設(shè)備運(yùn)行情況、工器具及現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生。

12. 非本公司人員未經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)允許，禁止進(jìn)入發(fā)酵車(chē)間現(xiàn)場(chǎng)。