大米草

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大米草原產(chǎn)于英國南海岸，是歐洲海岸米草和美洲米草的天然雜交種。目前英國、荷蘭、丹麥、澳大利亞、美國等許多國家都有栽培，世界栽培歷史80余年。我國20世紀60年代從美國引進，現(xiàn)已在北起遼寧錦西，南至廣東電白，50多個沿海縣的海灘上都引種成功，大面積種植。

    一、經(jīng)濟價值

    大米草的嫩葉和根狀莖有甜味，草粉清香，適口性好，為馬、牛、羊、兔所喜食。據(jù)測定，在干物質中粗蛋白質含量在生長期可達13%，盛花期粗蛋白質含量為9%、粗脂肪2.28%--3、17%、粗纖維13.75%--28%、鈣0.32%--0.77%、磷0.2%--0.27%、胡蘿卜素23.95毫克/公斤--38.29毫克/公斤，谷氨酸及亮氨酸含量高。有機物質消化率高達60.86%，消化能10.34兆焦/公斤，代謝能8.37兆焦/公斤，評價屬于良等飼草。每公頃產(chǎn)鮮草1.5萬--3萬公斤。大米草還能增加土壤有機質，改良土壤團粒結構，使軟泥灘堅實，促淤消浪，保灘護岸，改良鹽土。所以說大米草不但是發(fā)展沿海畜牧業(yè)，建立海灘草場和飼草基地的良好草種，而且也是固灘護堤，促淤造陸的理想植物。

    二、植物學特征

    大米草為禾本科大米草屬多年生草本宿根植物。株高一般為30--70厘米，最高可達1米多。根系發(fā)達，莖稈直立、堅韌、不易倒伏?；恳秆靠擅劝l(fā)新蘗和生出地下莖，在土層中橫向生長，然后彎曲向上生長，形成新株。葉互生，表皮細胞具有大量乳狀突起，使水分不易透入；葉背面有鹽腺，根吸收的鹽分大部分由這里排出體外。圓錐花序，長10--35厘米，由4--15枚直立的總狀花序組成；小穗含1小花，長14--18毫米。5--11月陸續(xù)開花，10--12月結實，結實率低。成熟種子易脫落，無休眠期，可被潮水漂流擴散至遠近各處。種子失水即死、故主要用分株進行無性繁殖。

    三、生物學特性

    大米草具有很強的耐鹽、耐淹特性，能在其他植物不能生長的潮水經(jīng)常淹到的海灘中的潮帶栽植成活。因它是濕生植物，故耐旱能力差。在海水淹沒時間太長、缺少光照的低灘不能生存。大米草密集成草叢，即可抵擋較大風浪。它既能生于海水鹽土，也適應。在淡水中性土、軟硬泥灘、沙灘上生長。分蘗力特別強，在潮間第1年可增加幾十倍到100多倍,幾年便可連片成草場。耐高溫，草叢在氣溫40--42℃時，若水分充足仍能分蘗生長。不耐倒春寒，當夜溫驟降到-10℃多度時，將被凍死。耐石油、朵酚油的污染，能吸收汞及放射性元素銫、鍶、鎘等。大米草適生于海灘潮間帶的中潮帶，在風浪太大的侵蝕灘面則不能扎根。

    四、栽培技術

    (一)選地。大米草宜選擇海灘中潮帶栽培。軍港和水產(chǎn)養(yǎng)殖場附近不宜栽植。

    (二)育苗。大米草一般不用種子繁殖，采用分株繁殖法。在大缸或水田育苗,保持淺水層并施肥。每缸用1--2株苗，1年即可長滿缸。

    (三)栽植。將育成的苗連根和地下莖挖出，每5--10株為一叢作種苗，按株行距2--3米，或3--5米栽植。栽植深度6--10厘米，風浪大的宜深,風浪小的宜淺。栽植時間應在每月小潮轉大潮時期，即農(nóng)歷十一、十二或二十七、二十八日進行，以便達到栽后連續(xù)五六天以上每天均有潮水淹到，從而保證草苗扎根成活。

    (四)管理。栽后頭幾個月要經(jīng)常查苗、護苗和補苗。從第2年起，每年秋冬將地上部分收割干凈，以利來年春季新生苗的正常生長。

    五、利用方法

    大米草的分蘗力和再生力很強，所以產(chǎn)量較高?？韶赘钋囡?、曬制干草，也適于放牧草食家畜，但有時因海灘太濕，人畜不易進入，影響大米草的充分利用。

    (一)刈割青飼。大米草每年可刈割3次，第1次在6--7月，大米草抽穗時進行，第2次在9月中下旬，再生草長至30厘米左右時刈割，第3次在11月上中旬，即臨冬前刈割。刈割時應選擇晴天進行。每次刈割之后晾曬至葉片萎蔫，就可切碎或整株直接飼喂畜禽，還可粉漿發(fā)酵喂豬。如果刈割的青草在近期內(nèi)喂不完，就可青貯或曬制干草或粉碎成草粉貯存，等缺草時飼喂畜禽。

    (二)放牧。在海灘大米草草場上可全年放牧牛、馬、羊、鹿等家畜。海蟹、天鵝、大雁等也均喜食大米草，常飛到海灘上采食。此外也可用來養(yǎng)魚、喂兔。應注意放牧時要劃區(qū)輪牧、以利再生草的生長。

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