關(guān)于發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)的問答

QQ23340907

1.采用發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術(shù)，是否還需要正常免疫？抗生素等藥品能否減少？      答：正常的免疫程序是不可缺少的，為什么呢？因?yàn)橄筘i瘟、偽狂犬、細(xì)小、乙腦、藍(lán)耳、圓環(huán)……等等病毒，大部分是內(nèi)源性的，通過應(yīng)激和環(huán)境因素激發(fā)，內(nèi)源性病毒和病原菌并不是發(fā)酵床可以解決的問題，只能通過正常的免疫程序進(jìn)行預(yù)防。
     當(dāng)然，由于發(fā)酵床照顧到了豬的心理應(yīng)激、墊料中有益微生物占絕對優(yōu)勢等原因，發(fā)酵床養(yǎng)的豬免疫力強(qiáng)、抗病能力強(qiáng)、應(yīng)激因素少、所以，發(fā)病率自然也少得多，使用抗生素的費(fèi)用也將少得多。
2.豬欄中為什么要留硬地平臺？可以不留嗎？      答：南方最好留一米左右的水泥地面，主要是因?yàn)橄奶炜崾钐鞖庵?，在中午最熱的時候，加上吊扇、排風(fēng)扇、噴淋裝置、等降溫措施，由于停電等原因而停止時，可以讓豬躺在上面進(jìn)行降溫。  這一部分可以和水泥食槽放在一起。
     當(dāng)然，通過我們實(shí)踐，最熱的天氣如氣溫38度時，豬也沒有什么不良反應(yīng)，一切都很正常，所以，如果受地方限制，也可以不留這塊硬質(zhì)地面。

QQ23340907

3.常用墊料原料有哪些？木屑是不可替代的嗎？
      答：常用的有木屑、統(tǒng)糠粉、谷殼、秕谷、棉籽殼粗粉、棉桿、小麥秸桿、花生殼等等，墊料墊料配方設(shè)計(jì)的原則是，墊料選擇的原則是：以惰性原料為主，硬度較大，有適量的營養(yǎng)如能量在內(nèi)，各種原料的惰性和硬度大小排序?yàn)椋轰從拘迹窘y(tǒng)糠粉＞棉籽殼粗粉＞花生殼＞棉桿粗粉＞小麥秸粗粉＞黃玉米秸桿粗粉＞稻草粉＞其他秸稈粗粉，惰性越大的原料，越是要加點(diǎn)營養(yǎng)飼料如米糠或麥麩，保證墊料的碳氮比在25︰1左右，不然，全部用惰性原料如鋸木屑，則發(fā)酵不起來，沒有營養(yǎng)在內(nèi)，無法發(fā)酵起來，無法發(fā)酵產(chǎn)熱，從統(tǒng)糠粉開始的其他原料，也至少要加米糠或麥麩等至少每平方米1～3公斤。
     所以，很明顯，鋸木屑也可以用相應(yīng)惰性原料如統(tǒng)糠粉，棉殼粉等來代替。
4.發(fā)酵床溫度過高或過低是由哪些因素引起的？如何處理？
      答：這主要是由墊料中可以被微生物菌種所利用的營養(yǎng)物質(zhì)的含量所決定的，如果所用的墊料中含有大量的能量或營養(yǎng)物質(zhì)，如玉米粉和麥麩加過多，則產(chǎn)熱量就大，溫度就高，反過來，如果墊料全部都是惰性原料，全部都采用基本沒有營養(yǎng)價值的木屑，則發(fā)酵很難升溫，除非是在夏天。通過比較我們也知道：統(tǒng)糠為主的發(fā)酵床就比以木屑為主的發(fā)酵床升溫更快更高，因?yàn)榻y(tǒng)糠的營養(yǎng)價值遠(yuǎn)高于木屑，統(tǒng)糠中還是含有3.5%的蛋白質(zhì)、和1000大卡/千克的可利用能量，而木屑中蛋白質(zhì)和可利用的能量幾乎沒有。
     所以，北方在冬天制作發(fā)酵床時，可以根據(jù)這個原理，多加點(diǎn)玉米粉、麥麩等能量物質(zhì)，可以更好地啟動發(fā)酵。

QQ23340907

5.每批次轉(zhuǎn)欄或出欄后墊料如何處理？
     答：如果上一批豬出欄了，發(fā)酵床暫時不用，您可以在上面覆蓋一層稻草，進(jìn)行保持，過一段時間后，如果要進(jìn)豬了，可以拿掉這一層覆蓋的稻草，對發(fā)酵床進(jìn)行40公分左右的翻耙操作，補(bǔ)充點(diǎn)保健液，即可又放豬進(jìn)去了，菌種在糞尿和新加保健液的刺激下，可以繼續(xù)發(fā)酵。
6.如何判斷墊料使用到期？如何延長墊料使用壽命？
      答：在正常的發(fā)酵床維護(hù)過程中，補(bǔ)充菌種操作也正常的情況下，如果感覺到發(fā)酵床的氨味臭味仍然無法得到根除，即使是補(bǔ)充新的墊料也保持不了多久，墊料的吸水性不好，很少的水便很容易潮濕，墊料粉狀化，則可能慢慢退化了，這個時間至少要到三到四年后才會出現(xiàn)，可以考慮進(jìn)行更換。
如果想用得久，除了按照上面講的做好正常的發(fā)酵床維護(hù)工作，補(bǔ)充菌劑等外，您也可以把上層墊料進(jìn)行曝曬后再應(yīng)用，不過，這種曝曬后的舊墊料不能超過50%，新墊料要占50%以上，同時，可以留10%的舊墊料，因?yàn)榕f墊料中仍然含有大量的平衡微生物菌種，而且是經(jīng)過了數(shù)年多的考驗(yàn)的菌種。
      還有就是，如果您家的菜地，或田地需要用豬糞做肥料的，您也可以有選擇性地從豬欄中把當(dāng)天排泄在表面上可見的豬糞鏟出來，用于堆肥或做田間肥料，總而言之，看您的需要，如果您確實(shí)想要一點(diǎn)肥料，就可以這么做，一來延長了發(fā)酵床的使用壽命；二來反正發(fā)酵床養(yǎng)豬可以提高肉質(zhì)和增加養(yǎng)豬效益，有時候進(jìn)行人工清糞也不是不可以，也就是說只利用發(fā)酵床的提高豬的抗病力，降低飼料消耗、提高經(jīng)濟(jì)效益的功能，而不想利用發(fā)酵床可以不清理糞便，可以分解糞便的功能；一句話，根據(jù)您的需要來選擇是否自己清理糞便。

QQ23340907

7.墊料出欄后如何作有機(jī)肥使用，是否還需要做發(fā)酵處理？       答：墊料出欄后，可以就地打堆，再補(bǔ)充水份，使含水量在60%左右，用塑料薄膜覆蓋密封進(jìn)行發(fā)酵腐熟處理十天以上，可以做優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥使用。
8.豬在發(fā)酵床中是否容易得喘氣?。ê粑到y(tǒng)疾?。?/font>       答：原來我們也擔(dān)心這個，但是實(shí)踐證明，不僅不會得喘氣病，而且原來在水泥地面上養(yǎng)的豬得了喘氣病的，放到發(fā)酵床上后，反而自然好了起來，其實(shí)，墊料對豬的呼吸氣管的影響只限于物理層面的刺激而已，豬只需要輕咳幾下就好了，由于墊料中含有大量有益微生物，物理刺激的結(jié)果是激發(fā)了豬的免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)了非特異性的免疫功能，加上第二章中講的發(fā)酵床照顧到了豬的心理需要和生理福利的原理，豬的抵抗能力大大增強(qiáng)，這方面的病也就大大減少了。
9.我想做一個小的發(fā)酵床試試，最少要做多少平方米？       答：發(fā)酵床至少要在10平方米以上，如果面積太小，則墊料量太少，微生物發(fā)酵所產(chǎn)生的熱量無法保持，尤其是在北方的冬天，所以，也就無法保證發(fā)酵床中有一個穩(wěn)定的微生物生態(tài)平衡。

QQ23340907

10.發(fā)酵床的墊料的厚度到底以多少為好？       答：我們認(rèn)為發(fā)酵床的厚度理論上是越厚越好，緩沖能力越強(qiáng)，微生物微生態(tài)平衡越為穩(wěn)定，但又要照顧到豬舍建設(shè)的難度，以及經(jīng)濟(jì)性為準(zhǔn)，所以，建議中原地帶以70公分左右為準(zhǔn)，南方可以減少到最低60公分，北方最好在80公分以上或一米。
11.母豬能否使用發(fā)酵床，要注意些什么？分娩時要注意些什么？       答：母豬可以使用發(fā)酵床，不過，墊料最好是先進(jìn)行發(fā)酵成熟后再進(jìn)母豬，因?yàn)槟肛i體重大，尤其是懷孕后肚皮大，接觸墊料太緊太密，容易引發(fā)皮炎和過敏反應(yīng)，所以，必須把墊料發(fā)酵成熟后才進(jìn)母豬。
       同時由于單個母豬欄由于面積太小，不容易形成穩(wěn)定的墊料微生態(tài)平衡，所以，最好是幾個母豬欄連成一體，發(fā)酵床底部相連，這樣發(fā)酵床的功能就比較穩(wěn)定。同時，也要注意分散母豬的糞便，不能太集中分解。

豬老七

不錯的帖子，講得很詳細(xì)！

QQ23340907

有啥疑問都留下啊，討論討論，呵呵。


補(bǔ)充內(nèi)容：
有啥疑問都留下啊，討論討論，呵呵。

豬老七

希望樓主多發(fā)些這些有質(zhì)量的技術(shù)貼!

老兵

請問夏天可以使用嗎？怎樣解決暑熱問題？

QQ23340907

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夏季同樣可以使用。

1、加強(qiáng)通風(fēng),強(qiáng)制排風(fēng)
2、利用圈舍水泥飼喂臺,噴淋降溫
3、墊料夏季減薄20公分.
4、在墊料區(qū)形成糞便區(qū)（也是發(fā)酵集中區(qū)）、水汽蒸發(fā)區(qū)、豬只休息區(qū) 三大類區(qū)域
5、條件好的豬舍增設(shè)一些措施（負(fù)壓抽風(fēng)、滴水、水簾等等)
6、夏季墊料盡量少翻動