乳業(yè)審查工作結束

藍丑丑

       日前，由工信部、發(fā)改委、質(zhì)檢總局三部委牽頭的乳品行業(yè)項目(企業(yè))審查清理及生產(chǎn)許可證重新審核工作正式結束。在規(guī)定日期內(nèi)，蒙牛生產(chǎn)工廠全部通過生產(chǎn)許可證換證現(xiàn)場審核，并獲得質(zhì)檢部門核發(fā)的新生產(chǎn)許可證，其過硬產(chǎn)品品質(zhì)再次得到良好見證。 　　據(jù)了解，本次換證是應國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局《關于發(fā)布企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則(2010版)和企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細則(2010版)的公告》(總局2010年第119號公告)的要求，對生產(chǎn)乳制品及嬰幼兒配方乳粉等產(chǎn)品的企業(yè)需重新辦理生產(chǎn)許可。新審查細則在奶源結構控制、生產(chǎn)車間布局、檢驗設備配置、人員結構設置、生產(chǎn)設備設施完備、電子追溯系統(tǒng)建設等各個方面都設置了嚴格的準入門檻。
　　多名乳業(yè)專家指出，雖然各省市被淘汰乳企數(shù)量不同，但總體來說，預計國內(nèi)會有20%至25%的乳企被淘汰出局。這場全國范圍內(nèi)的“清掃”讓眾多中小企業(yè)直接退出市場或者或者是轉(zhuǎn)行。經(jīng)過此次行業(yè)洗牌，市場、資源、設備等軟硬件將進一步向優(yōu)勢資源企業(yè)靠攏，這不僅有益于上游整合奶源基地，確保全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全控制，更能提升競爭層次，為行業(yè)創(chuàng)造可持續(xù)發(fā)展的環(huán)境和基礎，從而為消費者提供更為優(yōu)質(zhì)可靠的產(chǎn)品。
　　業(yè)內(nèi)人士認為，在這輪換證審核過程中，國內(nèi)一些實力弱小的乳品企業(yè)被淘汰后，整個行業(yè)對產(chǎn)品品質(zhì)要求將更高，食品安全問題會減少，惡性價格競爭也將慢慢消失。乳制品行業(yè)迎來了新一輪洗牌，并進入靠實力贏得市場的良性競爭時代。
　   或?qū)⒓訌娙槠蟮馁|(zhì)量控制能力，提高乳制品質(zhì)量安全，但是質(zhì)量控制、監(jiān)管仍然任重而道遠。畢竟，很難讓所有企業(yè)都如蒙牛一樣自己投資牧場、從源頭控制產(chǎn)品質(zhì)量。如果全產(chǎn)業(yè)鏈徹底改變了食品安全狀況，那時或許蒙牛就可以撤出上游，專注乳品生產(chǎn)，把自己做成國際化的全球最大乳企集團了?！?br />