驢是草食家畜,適應性廣,抗病力強,耐粗飼,易飼養(yǎng),好管理,繁殖快,投入少,效益好,是農(nóng)民脫貧致富的一條新門路。
據(jù)有關部門對東北、華北、西北的15個省市區(qū)的100個養(yǎng)驢專業(yè)戶調(diào)查資料顯示,養(yǎng)驢3年都取得了較好的經(jīng)濟效益。1頭驢年可獲利1000—2000元左右。
驢肉細嫩味美,素有“天上龍肉、地上驢肉”之美稱。目前,在北京、天津、上海、大連、沈陽、哈爾濱、太原、濟南、鄭州、南京等地,驢肉頗受消費者青睞,市場熱銷不衰,如進行深加工成驢罐頭等食品可增值2—3倍。驢皮用途廣,是中藥業(yè)和輕工業(yè)生產(chǎn)的好原料,用驢皮制成的中藥阿膠暢銷國內(nèi)外市場,驢皮供不應求,價格較高。
養(yǎng)驢能富,關鍵是品種?,F(xiàn)介紹我國的幾種優(yōu)良驢種。
關中驢。產(chǎn)于陜西省關中平原地區(qū),體高1.30米以上,體重250—290公斤,以黑色為主,特征是“粉鼻、亮眼、白肚皮”。
德州驢。又稱渤海驢,產(chǎn)于山東德州及渤海沿岸諸縣。驢體形高大,結構緊湊,體重260公斤左右。毛色以黑色和三粉黑為主,使役、肉食兼用。
佳米驢又稱綏米驢。產(chǎn)于陜西佳縣,米脂和綏德,外形和關中驢相似,體高1.24—1.27米,體重250公斤左右,毛色以粉黑為主,使役、肉食兼用品種。
泌陽驢。產(chǎn)于河南省泌陽縣,屬中型驢,體質(zhì)結實,體高1.25米左右,體重220—250公斤,毛色以粉黑為主,也為使役、肉食兼用。
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