維生素B3的作用——探討

畜牧學(xué)人

維生素B3其實(shí)就是我們常說的泛酸，由于在自然界中分布十分廣泛，所以也稱之為遍多酸。具有旋光性，只有右旋（D-）異構(gòu)體具有維生素B3的活性，消旋型（DL-）泛酸（鹽）的活性僅為右旋的50%。由于游離的泛酸不穩(wěn)定，吸濕性極強(qiáng)，所以實(shí)際中常用其鈣鹽。
1.泛酸是輔酶A的輔基，通過輔酶A的作用發(fā)揮其生理功能，輔酶A是機(jī)體酰化作用的輔酶，在糖、脂肪、蛋白質(zhì)等代謝中發(fā)揮重要作用。
2.與皮膚和黏膜的正常生理功能、毛發(fā)的色澤和對疾病的抵抗力等也有密切關(guān)系
3.還具有提高腎上腺皮質(zhì)機(jī)能的功效，等等非常廣泛的生理功能