發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)的基本了解！

豬老七 · 發(fā)表于 2011-5-11 09:30:43

墊料選擇：
墊料應(yīng)是新鮮、無變質(zhì)、無毒、無雜土、無異味的各種農(nóng)作物秸稈，也可是鮮活的。如稻殼、鋸末、米糠、麥皮、玉米、玉米秸、花生秧殼、山芋秧、各種雜草、麥稻草、酒糟、食用菌糠等干的、鮮的、粉碎、軋碎都行。用水是無污染的地下水。
發(fā)酵墊料菌種：
菌種是此項(xiàng)技術(shù)的核心、統(tǒng)率、保證、動力源、決健一環(huán)，必須有益無害或少害；要有個大類冠菌來掌握局面、維持和平、和諧，循環(huán)起來、初始發(fā)酵墊料也是關(guān)鍵，要干凈衛(wèi)生，用具、地面等要消毒、沖洗、把先弱小、量少的有益菌培養(yǎng)稱萬億計(jì)強(qiáng)大的軍團(tuán)以后就不怕少量的雜菌了。
墊料發(fā)酵的目的：
填入發(fā)酵床的混合墊料，需要經(jīng)過發(fā)酵成熟處理，才能放入豬只進(jìn)行飼養(yǎng)。發(fā)酵成熟處理的目的：一是通過增殖優(yōu)勢菌種，使之達(dá)到能完全分解糞便的作用，同時抑制雜菌污染；二是利用生物熱能殺滅大部分墊料中的病原菌、病毒、蟲卵等有毒有害生物體。
墊料面積的確定：
發(fā)酵床面積的確定應(yīng)根據(jù)豬的種類、大小和飼養(yǎng)數(shù)量的多少來計(jì)算。保育豬為0.3～0.8㎡/頭，一般按0.5㎡/頭計(jì)算；育肥豬0.8～1.5㎡/頭，一般按1.0～1.2㎡/頭計(jì)算；母豬舍2.0～2.5㎡/頭。墊面可以20至幾百平方米不等，隔欄可以大可??；
墊料的厚高多少為宜：
參與發(fā)酵的微生物通常在30℃以上的環(huán)境溫度下增值旺盛；一般要求發(fā)酵床墊厚度30～100厘米，不得低于30厘米；如果墊料太薄則發(fā)酵產(chǎn)生的熱迅速散失，發(fā)酵墊料難達(dá)到事宜的溫度，從而使發(fā)酵微生物增殖受限，導(dǎo)致不發(fā)酵。墊料太厚，不僅投入大，也增加工作量，同時不利于墊料管理。發(fā)酵床的厚度根據(jù)季節(jié)和豬只的飼養(yǎng)密度作適當(dāng)調(diào)節(jié)，如夏季或飼養(yǎng)密度小、小豬、禽類、墊料細(xì)碎、南方地區(qū)等情況，墊料可薄一點(diǎn)，反之相反。也有把玉米秸、稻草等軋成10厘米長放在最下層，可以增厚產(chǎn)溫。也有，過一兩個月加些新料、墊料堆起來發(fā)酵殺菌、腐熟一次。
水泥飼喂臺的作用：
在豬舍內(nèi)設(shè)置水泥飼喂臺的主要作用：一是防止墊料污染飼料，影響采食量；二是夏天高溫季節(jié)為豬只提供趴臥休息涼爽區(qū)，以減少發(fā)酵床過熱對豬的影響；三是有利于生豬肢體發(fā)育，這一點(diǎn)對種豬飼養(yǎng)尤其重要。
在建造水泥飼料臺時，應(yīng)向走道一側(cè)傾斜坡度2%～3%，以防止豬飲水時滴漏的水流出飼喂臺，浸濕墊料。一般育肥豬（保育豬）舍水泥飼喂臺寬1.3～1.5米，妊娠母豬（空懷母豬）舍水泥飼喂臺1.5～2.0米。

墊料定期翻耙：
進(jìn)豬以后的發(fā)酵床，要定期翻耙，主要是為了提高發(fā)酵床的透氣性。進(jìn)豬以后從第二周開始，一般每周根據(jù)墊料濕度和發(fā)酵情況翻耙墊料1～2次，深度在30厘米。如墊料太干，視情況向墊料表面噴灑適量水分，用鐵鏟把特別集中的豬糞分散開來；在特別濕的地方按墊料制作比例加入適量鋸末、谷殼等新墊料原料或調(diào)到別處。用鐵叉把比較結(jié)實(shí)的墊料翻松，把表面凹凸不平之處整平。從進(jìn)豬之日起每50天，大動作深翻墊料一次，并視情況補(bǔ)充適當(dāng)水分、墊料原料和發(fā)酵菌種。

豬發(fā)病后怎樣處理：
與一般規(guī)模化養(yǎng)豬場相同，在豬廠應(yīng)修建隔離舍，豬發(fā)病后應(yīng)及時轉(zhuǎn)到隔離舍進(jìn)行隔離治療或淘汰，始終保持生產(chǎn)區(qū)所飼養(yǎng)的豬都是健康狀況良好的。如對豬使用抗菌素等藥物，其排泄物會對墊料產(chǎn)生一定的影響，治愈后觀察1周或停藥后一周后才能進(jìn)入發(fā)酵床再次飼養(yǎng)。對污染嚴(yán)重的墊料要進(jìn)行銷毀處理，污染較輕的墊料重新堆積發(fā)酵后可繼續(xù)使用。
夏季豬舍怎樣降溫：
一是自然通風(fēng)的基礎(chǔ)上，增加機(jī)械通風(fēng)，有濕簾的開啟水簾墻降溫；二是灑水或者噴霧降溫；也有，在走道灌水降溫。三是通過調(diào)低墊料厚度、制作墊料丘(把墊料集中在某區(qū)域)等方法，抑制墊料發(fā)酵，起到降溫的目的；四是降低飼養(yǎng)密度。
夏季怎樣維護(hù)發(fā)酵床：
夏季墊料的維護(hù)與其他季節(jié)有所不同，維護(hù)要點(diǎn)如下：調(diào)低墊料厚度。夏季墊料的深度可適當(dāng)調(diào)低一些，但需要保證在50厘米以上，一般60厘米深的墊料比較合適，在保證發(fā)酵的同時還能避免發(fā)酵產(chǎn)熱太多。
營造墊料區(qū)域性發(fā)酵環(huán)境。發(fā)酵墊料本身有溫度區(qū)域劃分布的規(guī)律，一般四周溫度低，中間和糞尿集中區(qū)溫度高。正常季節(jié)，特別是冬季，盡量將糞便均勻到各個區(qū)域，使其均勻發(fā)酵。夏季墊料管理有所不同，應(yīng)有意識地營造區(qū)域性發(fā)酵環(huán)境。夏季減少或不翻耙，不用將糞便均勻散開，在豬舍自然形成一個糞尿排泄區(qū)。猶豫夏季氣溫相對高，發(fā)酵效率也相當(dāng)高，如有糞便堆積，可順勢向后堆積，其他區(qū)域由于發(fā)酵效率得到抑制而使墊料表面涼爽。
制作墊料丘，也可人為地將墊料堆積成丘狀，形成部分地方較薄的墊料區(qū)，為豬只提供躺臥的區(qū)域。當(dāng)糞便排泄堆積太多，可將糞尿堆積區(qū)變成加高加厚墊料區(qū)，形成新的較薄墊料區(qū)。
冬季豬舍怎樣管理：
和夏季相比，冬季豬舍的管理要簡單省事，但要注意以下幾點(diǎn)：一是嚴(yán)格遵守通風(fēng)換氣的原則，寧可溫度下降，也要開啟門窗將被污染的空氣和水汽排出去；二是要設(shè)置防風(fēng)墻，特別是寒冷地區(qū)要防止“賊風(fēng)“進(jìn)入豬舍，以免引起豬只感冒；三是注意防濕，濕冷環(huán)境會嚴(yán)重影響豬的生長發(fā)育。與此同時，為了提高豬舍溫度，提高發(fā)酵效率，可適當(dāng)增加豬的飼養(yǎng)密度。
出欄后墊料怎樣處理：
自然養(yǎng)豬法倡導(dǎo)使用全進(jìn)全出制管理豬群，當(dāng)豬群轉(zhuǎn)群或銷售出欄一批豬后，先將發(fā)酵墊料放置干燥2～3天，蒸發(fā)掉部分水分，再將墊料從底部均勻翻動一遍，看情況可以適當(dāng)補(bǔ)充米糠或麥麩與活化好的菌種原液，重新由四周向中心堆積成梯形，表面覆蓋麻袋等透氣覆蓋物使其發(fā)酵至成熟，充分利用生物熱能殺死病原微生物。不用的墊料是很高級的生物活性肥，應(yīng)比原糧價(jià)值還高，可以形成大產(chǎn)業(yè)。