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1、產地與分布
該鵝因上眼臉有一疤狀豁口而得名。原產于山東萊陽地區(qū),因集中產區(qū)地處五龍河流域,故曾名五龍鵝。歷史上曾有大批山東移民遷居東北,帶去這個鵝種。因此,在吉林通化地區(qū)叫這種鵝為疤拉眼鵝。在遼寧省昌圖地區(qū),稱這種鵝為昌圖鵝。實際上,豁眼鵝分布遍及東北?!吨袊?a href="http://ffers.com.cn/poultry/" target="_blank" class="relatedlink">家禽品種志》根據異名同種統(tǒng)一原則,統(tǒng)稱為豁眼鵝。
2、外貌特征
屬小型蛋用鵝。豁眼鵝體形較小緊湊,頭中等大小,頸細稍長。額前有表面光滑的肉瘤。眼呈三角形,因兩眼瞼均有明顯豁口而得名豁眼鵝,又稱豁鵝,為該品種獨有的特征。頜下偶有咽袋。體軀蛋圓形,背平寬,胸滿而突出。肉瘤、喙、脛、足庶、蹼均為桔紅色。全身羽毛白色。虹彩藍灰色。成年鵝有橘黃色肉瘤。山東的豁眼鵝有咽袋,少數鵝有小的腹褶;東北三省的豁眼鵝多有咽袋和較深的腹褶。公鵝有好斗性,叫聲洪亮;母鵝性情溫順,叫聲低而清脆.耐寒性能強,冬季在-30℃無防寒設施條件下還能產蛋。公鵝成年體重3.72~4.58千克,母鵝3.12~3.82千克。
3、品種性能
成年公鵝體重4-4.5公斤。母鵝體重2.5-3.5公斤,開產日齡180天,年產蛋130-160枚,蛋重130克,第2年至第3年為產蛋高峰期。
(1)肉用性能
該鵝出殼重70~80克,在半舍半牧條件下,仔鵝90日齡體重1.8~2.5千克,5月齡體重3.0~4.0千克,半凈膛屠宰率78.3%~81.2%,全凈膛屠宰率為70.3%~72.6%。
(2)繁殖性能
母鵝開產日齡180~200天,配種控制在210~240日齡,無就巢性。除盛夏及嚴冬外,可全年產蛋。在半舍半牧條件下,年產蛋80~100枚,飼養(yǎng)管理良好的鵝群可達130~160枚。蛋重120~130克,殼白色。公母配比1∶5~7。種蛋受精率85%左右,受精蛋孵化率80%~85%。
(3)其他性能
成年鵝經填飼后,肥肝重250~586克,肝料比為1∶41.3,500克以上的肝占8.3%,67.7%的肥肝達到出口等級。另外,羽絨產量較多,含絨量高。成年鵝可活拔羽絨50~75克/(次·只),含絨量平均30%左右。屠宰可一次性褪羽毛0.2千克/只,含絨量25%~30%。
4、綜合評價:豁眼鵝可培育為高產蛋用品系,也可培育為肉鵝生產的母本品系和羽絨生產的配套品系。
本文來源:北京農業(yè)數字信息資源中心
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2011-5-17 14:50 上傳
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