飼料生產(chǎn)借助科技尋求精細化

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當(dāng)前，飼料原料價格增幅逐漸加大，養(yǎng)殖市場整體頻現(xiàn)低谷，飼料企業(yè)受到雙重夾擊，飼料行業(yè)多年來一直延續(xù)的“粗放型”生產(chǎn)在目前漸顯疲態(tài)。殘酷的市場環(huán)境對飼料生產(chǎn)技術(shù)升級已形成“倒逼”之勢，如何從技術(shù)層面應(yīng)對未來飼料業(yè)發(fā)展？飼料生產(chǎn)技術(shù)“精細化”是當(dāng)前飼料行業(yè)值得探討的話題。

　　原材料價格的高漲讓微利的飼料加工企業(yè)陷入困境。面對激烈的市場競爭，成本上漲的壓力大多由飼料企業(yè)埋單。目前，飼料業(yè)發(fā)展成本要降低，就必須走技術(shù)成本之路，做精細化管理。飼料企業(yè)通過技術(shù)手段，不但可以節(jié)約糧食，而且可以降低成本，今后企業(yè)不能只考慮原料的價格變化，而是要在技術(shù)的精細化管理上有所突破。

　　技術(shù)精細化的突破與生產(chǎn)實際息息相關(guān)。何謂生產(chǎn)新技術(shù)？只要企業(yè)自己沒有掌握的都是，如代謝能的測定、添加劑的有效性等；何謂技術(shù)創(chuàng)新？技術(shù)組裝就是創(chuàng)新，如在生產(chǎn)中實現(xiàn)飼料配方技術(shù)、添加劑應(yīng)用、養(yǎng)殖模式的綜合平衡；何謂工藝創(chuàng)新？采用某項技術(shù)使添加劑功效受益大于工藝成本，它在工藝上就有創(chuàng)新，如吸附技術(shù)、薄膜技術(shù)等。

　　飼料企業(yè)在人員管理、資本、設(shè)備等方面都容易做到精細化，但技術(shù)管理精細化不容易做到，其原因在于：一是原料價值不準(zhǔn)確，需要做工作研究；二是動物營養(yǎng)需求不精確，飼料標(biāo)準(zhǔn)和實際需求差很多；三是產(chǎn)品目標(biāo)差異大。

　　企業(yè)不應(yīng)該根據(jù)原料價格變化而確定可用性，應(yīng)該根據(jù)原料的飼用價值確定可用性，特別對非常規(guī)飼料原料，在任何情況下都應(yīng)主動弄清其飼用價值，用于配方。

　　生產(chǎn)中，飼料企業(yè)應(yīng)該結(jié)合國情，充分利用好性價比高的非常規(guī)原料，擴大非常規(guī)原料的使用比例。再結(jié)合企業(yè)實際，進行飼養(yǎng)試驗，開展廣泛經(jīng)驗交流，拓展配方中原料應(yīng)用范圍。同時，要把握好幾個原則：一是在條件許可的情況下，需要對非常規(guī)飼料原料的成分和能量價值進行分析或評定；二是對某些非常規(guī)原料，特別是含有抗?fàn)I養(yǎng)因子或毒物的飼料原料，可通過使用某些添加劑或加工處理，使抗?fàn)I養(yǎng)因子鈍化或脫毒，改善其適口性和消化率；三是配方設(shè)計時要根據(jù)營養(yǎng)濃度、營養(yǎng)特性、對特定動物的適口性、有害成分含量等，確定其在日糧中的最大用量，同時考慮加工特性、外觀等因素，平衡重要的限制性氨基酸，并結(jié)合實際調(diào)整維生素和微量元素的用量，補充非常規(guī)原料的改良性添加劑。

　　要實現(xiàn)精細化管理，從整個行業(yè)宏觀面來看，飼料企業(yè)應(yīng)做好以下幾個方面：一是各種動物營養(yǎng)需要量數(shù)據(jù)庫必須要準(zhǔn)確；二是正確認(rèn)識與評價飼料原材料，飼用原材料價格的大幅變化給我們的一個警示就是要對原料（常規(guī)與非常規(guī)）做出一個科學(xué)與合理的價值評價；三是加工工藝與營養(yǎng)價值評定體系的建立；四是飼料添加劑使用的準(zhǔn)確性必須弄清楚；五是營養(yǎng)監(jiān)測體系的建立。飼料應(yīng)用以后，營養(yǎng)物質(zhì)到底夠不夠、是否合理？現(xiàn)在只是反饋的料肉比，雖然企業(yè)的料肉比高，但并不一定科學(xué)，可能是因為企業(yè)用的原料多一些。所以，應(yīng)通過對養(yǎng)殖畜禽應(yīng)用飼料后最終營養(yǎng)物質(zhì)的滿足或者不滿足情況的測定，根據(jù)反饋結(jié)果指導(dǎo)營養(yǎng)配方的調(diào)整。飼料英才網(wǎng)

　　另外，當(dāng)前飼料行業(yè)中小企業(yè)多，企業(yè)難以進行自主創(chuàng)新，但企業(yè)缺乏自主研發(fā)的意識是關(guān)鍵，可以設(shè)想，如果將銷售收入的1%作為研發(fā)計劃經(jīng)費將會如何？所以說，企業(yè)應(yīng)該加強自主研發(fā)的意識，加強相互間的合作與交流，走自主研發(fā)的路子。